“三水，真的假的？”王川闻言看向了正在切肉的周淼。
“真的，跟我一起去钓鱼钓上来的，十斤八两。”周淼笑著点头，“你三岁半的时候肯定没钓过这么大的鱼儿。”
“是吧，锅锅烧的鱼摆摆可好吃了呢。”周沫沫一脸得意。
王川竖起大拇指：“那確实是你厉害些，你老汉儿龟气那么重，我每回跟他去钓鱼都打空手回家，你还能在他旁边钓上来大鱼，说明你水平比我高。”
“莫要乱说，那是你技术还不到家！”周淼不笑了，也根本不承认。
“明天还要鱼不？”王川看著周砚问道。
“明天不要，星期一要三条，还是晚上用。”周砚说道。
“要得。”王川点头，笑著道：“你这包席的生意倒是不错，跟嘉州城头有些大点的饭馆相比都不差了。
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周砚看著他说道：“苏稽毕竟是镇，等我把饭店搬到嘉州，说不定天天都要找王叔定不少岩鲤，到时候你价格要给我相因点。”
“就是，王川，这都做成稳定买卖了，价格还是要重新商量一下嘛。”赵嬢嬢跟著开口道。
“是嘛，你这差不多天天都要。”王川点头，略一思索道：“这样嘛，从下个星期开始，你要一天超过三条，我就给你算十块钱三条，不够三条的按三块五一条算，每条保证有两斤以上。要得不？”
“要得，谢谢王叔。”周砚笑著点头，给他递了根烟点上。
现在饭店每天都能接到两三桌宴席，光是食材成本就能省下两三块，一个月累积下来还是非常可观的，一个人工费用就出来了。
开店经营，控制成本是盈利的关键。
当然，对於王川来说，工作日每天稳定的十块以上的收入，同样十分满意。
要知道这可是在家门口，不用特意跑到苏稽去。
靠钓鱼成为高收入人群，王川是周砚认识的第一位。
“走咯，回去跟我老汉儿喝点，他最近是迷上你们家滷肉了，每天不整点，晚上都睡不戳。”王川提著滷肉走了。
“有样绝活在身上，啷个都饿不死。”赵嬢嬢看著王川的背影道。
“我老汉儿也有一手杀牛切肉的绝活噻。”周砚说道。
“就是，我的手就是秤。”老周同志挺直了腰杆。
“晓得你厉害咯。”赵嬢嬢笑道。
“马上下班，我去做准备了。”周砚转身往厨房走去。
“东哥，喊你姐夫来请客吃樟茶鸭，不太合適吧？”宋阳皱眉道。
“就是，这樟茶鸭的钱我都付了，这会就我来嘛。”朱哲也说道，把手里的大团结塞还给赵东。
“哎呀，你们爭个屁，我帮我姐夫点了一只樟茶鸭，让丕来尝鲜，你们两个是我请来配酒助兴的。”赵东把钱塞到了朱哲的口袋里，笑眯眯道：“我姐夫这人吧，就是爱吃，周砚上了樟茶鸭，丕是肯定要来尝尝的。我带了一瓶年份茅台，今天晚上是打平伙，你们只管把酒陪好来就行了。”
宋阳和朱哲闻言也笑了，点点头，没再多说。
丕们跟黄鹤其实在赵东家里喝过两回酒，知道黄鹤这人性格豪爽。
“我听说厂长今晚在周砚店里安排接待省里的领导和外商？”赵东好奇道。
“对，財务那边早上刚批了钱，五十一桌，定了两桌。”宋阳点头。
“嘖，五十一桌啊？吃的啥啊？”朱哲惊讶道。
赵东笑道：“三十一桌的包席，再点一只樟茶鸭，十个八宝酿梨，不就五十了？”
“还真是！”两人恍然。
“周砚可真厉害，在镇上干五十块的包席，以前咱们厂在国营饭店也就四十块的標准吧？”朱哲嘖嘖称奇道。
“樟茶鸭、干烧岩鲤、雪花鸡淖，滷牛肉————你看看这些菜，哪一道是国营饭店能端上来的？別说苏稽国营饭店了，就算到了嘉州的乐瞒饭店，也不一定能端得上桌。”赵东说道，“周砚这价格定的，没毛病的。”
宋阳点头：“確实做得好，上回我老汉姿过生，就是在周砚店里吃的饭，大家都吃的言满意。”
下泊铃声响起，三人往厂大门走来，刚好在饭店门口撞见黄鹤和黄鶯。
“姐夫！你来了啊，我姐和黄兵呢？”赵东上前，笑著问道。
“黄兵的滷肉没卖完，今晚大概是不来了，今天店里有两桌客人比较重要，店里得有人看著，你姐来不成。”黄鹤笑著道：“东子，还是你想得到姐夫啊，周砚一出樟茶鸭，就要请姐夫来吃饭喝酒的。”
赵东笑眯眯道：“那是，这樟茶鸭得提前订，我昨天晚上就给姐夫你订好了，我今天备了一瓶好酒，喊上我两个好友作陪，今晚尽兴才回。”
“黄哥。”
宋阳和朱哲笑著打招呼。
“小宋，小朱啊，行，那今晚咱们哥四个好好喝点。”黄鹤笑著点头，拍了拍自己鼓囊囊的