第五百零三章 诸暨留宴 情生夜半
既然此次来诸暨的目的已然达成，我便跟青青坦言，打算当日动身返回广东。
青青一听我要走，当即面露不舍：“怎么这么着急就要走？我妈早就回去张罗饭菜了。”
我无奈解释：“我们出来将近十天了，莎莎店里生意丢不开，你这边合同也签妥，她也得回去筹备批发店开张。我虎门那边也积压了不少事务，等着我回去处理。”
青青执意挽留：“这都快到晚饭点了，吃过晚饭再动身也不迟。”
我心里还记挂着上午她爷爷盘问底细的事，直言道：“上午你爷爷跟我问东问西，我还是早点离开，免得惹老人家多想。”
“别理我爷爷，他就是老糊涂了。”青青随口说道。
我当即正色：“你这孩子，怎么能这么说自家爷爷。”
青青俏皮一笑：“那我让我爸来留你。”
说着她拿起手机拨通父亲电话，开口便说我执意要走，让父亲赶紧过来。她拿着电话移步走到门外，关上房门，我便听不清父女二人的谈话内容了。
约莫十来分钟后，青青跟着她父亲一同走进客厅。青父满脸诚恳地劝我：“你再多留几日吧，帮青青一起跟建筑公司洽谈厂房工程，她年纪轻，建筑这块没半点经验，有你在旁把关我也放心。”
我一时有些迟疑，不知该如何推脱。一旁的莎莎反倒主动帮着青青挽留，柔声开口：“哥，你就留下来帮衬一下吧，我自己坐飞机或者坐火车回去都行。”
青青立刻接过话头：“那就坐火车，我现在就帮你抢软卧票。”
话音未落，她便点开电脑操作起来：“明天下午有班次，把身份证给我就行。”
莎莎拿出身份证放在桌上，青青麻利录入信息，片刻便订票成功。她把身份证递还给莎莎，笑着说道：“软卧安稳，比坐汽车舒服多了。”
莎莎客气道：“那我把票钱转给你。”
青青摆了摆手：“不用给钱，来者是客，招待本就是应该的。明天我送你去火车站。”
我站在一旁始终沉默，心里仍顾忌着老爷子的态度，实在不愿再上门叨扰。便提议：“要不今晚我们去诸暨城里我做东吃饭，晚上就暂住晓鹃家，明天我顺路送莎莎去车站，也更近更方便。”
青青转头看向父亲，青父连忙开口阻拦：“何必麻烦旁人，我爱人早就回去备菜了，不吃反倒白白浪费。今晚特意炖了土鸡、老鸭汤，还特意买了条蛇，青青说你厨艺好，这条蛇还等着你来下厨烹制呢。”
我一听有蛇，顿时来了兴致：“还有口味蛇？”
青父顺势问道：“你会做口味蛇吗？”
“没亲手做过，但倒是常吃。”我回道。
“那正好，今晚你来试试掌勺。”
我面露难色：“做这道菜要的调料繁杂，家里未必能备齐全。”
“你只管列一张调料清单，我立刻出去置办。”青父十分爽快。
我拗不过众人盛情，只好应下，拿过纸笔，凭着往日吃口味蛇的味觉记忆，一一罗列调料：
姜片、大蒜、大葱、洋葱、新鲜紫苏、青红线椒、香菜；
茶籽油、猪油、高度白酒、啤酒、郫县豆瓣酱、湖南剁椒、辣妹子辣酱、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精、白胡椒粉；
八角、桂皮、香叶、青红花椒、草果。
青父看着清单说道：“大半食材家里食堂都有，就是缺青花椒，茶籽油也没有，青花椒这边不好买，普通菜籽油倒是能买到。”
我摆摆手：“没有青花椒无妨，茶籽油就用普通菜籽油顶替，辣椒备齐就不影响风味。”
“那我先去食堂把能用的调料备好，你们先回家，把蛇处理了。”青父看向我，“你会杀蛇吗？”
“没问题，小时候常做这事。”
青父匆匆出门筹备调料，青青便领着我和莎莎往家里走去。到家一看，网袋里的蛇个头着实不小。我取来剪刀和菜刀，剪开网袋，利落按住蛇身，一刀斩下蛇头，随后熟练剥去蛇皮。
青青和莎莎哪见过这般场面，吓得远远躲开，不敢靠近半步。我将蛇肉仔细洗净放入盆中，加高度白酒、姜片、少许盐和白胡椒粉，抓匀腌制十五分钟，去腥去膻后沥干水分备用。
不多时青父带着调料回来，我随即起锅下厨。锅中倒入茶籽油，再加少许猪油，待油温六成热，下入腌好的蛇肉大火爆炒，炒干表层水分，煸至蛇肉微微焦黄，先盛出待用。
锅底留少许底油，放入姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果，小火慢煸炒出香料浓香；再下一勺郫县豆瓣、两勺湖南剁椒、一勺辣妹子辣酱，小火慢慢炒出红油与酱香味。
随即倒入煸好的蛇肉，大火翻炒两分钟，淋少许生抽提鲜、少量老抽上色；放入几块冰糖中和辣味，整瓶啤酒倒入锅中，刚好没过蛇肉，不再额外加水；接着放进洋葱、大葱段，盖上锅盖