“陈知青来了！”
唰！几百道目光瞬间集中在了那个身穿羊皮袄的年轻人身上。
陈放也不废话，径直走到那堆黄皮子跟前。
他随手拎起冻得硬邦邦的黄皮子，眉头微微一挑。
“冻透了。”
陈放抬头看向王长贵，语气笃定：“支书，这皮子不能直接剥。”
“硬剥不仅费劲，还容易带下碎肉，回头一硝制，皮板就得烂。
“那咋整？放火边烤烤？”旁边有个社员插嘴道。
“烤？你当是烤地瓜呢？”
陈放冷哼一声，眼神扫过众人。
“一冷一热，毛囊一松，这皮子就成秃瓢了！白给供销社都没人要。”
众人闻言面面相觑。
王长贵急切道：“陈放，你就别卖关子了，你说咋整，大伙儿都听你的！”
陈放环视了一圈，目光落在旁边那几口大锅上，直接开始点将。
“王队长，你带几个手脚利索的壮劳力，去各家各户收草木灰！”
“刘队长，你带人去把村里的搓衣板都给我收上来！”
“张主任，你领着妇女们把锅里的水兑温乎了。”
“记住了……手伸进去觉得热但不烫手就行，千万别用开水！”
“草木灰筛细了拌进去，搅成灰汤！”
陈放这一连串的命令下得又快又急，条理清晰。
原本乱哄哄像没头苍蝇似的场面，瞬间有了主心骨。
“都愣着干啥？动起来啊！”
王长贵一挥手，大嗓门震得树上的雪都在抖。
“听陈放的！今儿个这打谷场，陈放说了算！”
半个钟头后。
打谷场俨然变成了露天的大型流水线作坊。
陈放站在最前面，面前支着一块斜着放的光滑木板子。
他从温热的灰汤里捞出一只已经泡软了的黄皮子，往木板上一铺。
草木灰水是碱性的，既能温和解冻，又能把皮子上的油脂给洗去大半，还能让皮板更有韧性，这是老祖宗传下来的智慧。
“都把眼珠子擦亮了，看好了。”
陈放从旁边随手抄起一根提前备好的竹片子。
这竹片一头磨得半圆，看着并不锋利，甚至有些钝，边缘还起了点毛边。
众人都愣了，不用刀？
用这破竹片子能剥皮？
“这黄皮子皮薄，用刀是大忌，容易伤皮。”
“要用‘推’字诀。”
话音未落，陈放动了。
他左手紧紧按住黄皮子的脑袋，右手握着竹片，手腕一抖，竹片紧贴着皮肉连接处，顺着劲儿，借着灰汤的滑溜劲，往下一推。
“滋——！”
只见那层连着皮的半透明油脂膜，就像是被高温熨斗熨过一样，顺顺滑滑地跟肉分离了。
肉是肉，皮是皮，泾渭分明！
陈放的手速极快，手腕翻飞间，竹片行云流水。
上推下刮，左冲右突，所过之处，皮肉分离，没有一丝拖泥带水。
不到两分钟。
一张完整、带着四个爪尖、连耳朵眼儿都完好的筒子皮，就被完整地推了下来。
翻过来一看，皮板内侧干干净净，只有薄薄的一层白膜，连一点多余的油脂和碎肉都没有。
“好——！”
人群里，韩老蔫忍不住喝了一声彩，激动得直拍大腿。
“这手艺……绝了！”
“以前只有满清宫里专门伺候皇上穿戴的老皮匠才有这绝活！”
“我也就年轻时候听老辈人讲过，没想到今儿个活生生见着了！”
行家一伸手，就知有没有。
原本还有些怀疑，觉得陈放是在瞎折腾的村民们。
此刻看着陈放手里那张完美的皮子，一个个眼睛瞪得溜圆，下巴都快掉地上了。
这哪是剥皮啊，这简直就是在绣花！
“学会了吗？”
陈放把那张皮子抖了抖，挂在旁边的晾杆上，转头看向身后那几个选出来的汉子。
“呃……看是看明白了，就是这手……有点不太听使唤。”
王大山咽了口唾沫，刚才陈放那动作太快，跟变戏法似的，看得他眼花缭乱。
“没事，先拿那几只小的，品相差的练练手。”
“记住，宁肯慢，别贪快。”
“竹片要钝，劲儿要匀，顺着那个膜推，别硬顶。”
陈放把竹片递给王大山，顺手拍了拍他僵硬的肩膀，语气温和。
“这一张皮就是好几块钱，那可是大伙儿过年的饺子钱，手稳当点，心里别慌。”
这一句话，比啥动员令都好使。
一听到“钱”，那几个汉子立马