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第809章 从来没听过(1/2)

    “在家不是做饭,就是管公司,连喘口气的时间都没有。”

    “听你这意思,日子过得挺苦?”

    她没答,只是低头看那些小摆件,眼神亮得像星星。

    钱烨看不下去了:“买点大件行不行?这些零碎玩意儿,放家里跟垃圾堆似的。”

    “谁说不值钱了?放桌上看着多舒服?”

    “我不稀罕。”钱烨转身就要走,“苗侃,咱俩先去挑正经玩意儿吧,带个女人真麻烦。”

    “她一个人在这儿,我不放心。

    你先去,我等她。”

    钱烨翻了个白眼,嘴上嘟囔着“你们真是绝了”,但也没走远。

    “赵颂,还有啥想看的吗?”

    她一愣,抬头看他,眼睛有点湿:“你……真等我啊?”

    “不然呢?你一个人在这儿,我能走?”

    她低头笑了,声音轻得像羽毛:“谢谢你,苗侃。

    以前家里全是贵重东西,可那些都不是我的……我想,买点真正属于我的。”

    钱烨那边很快就淘到一个青瓷花瓶。

    “老板,这瓶子不错啊。”

    老头眯着眼,摇头:“这不是卖的,是等人的。”

    “等谁?等你祖宗吗?”钱烨翻白眼。

    老头不搭话,就盯着门口。

    直到苗侃带着赵颂走进来——

    老头眼睛猛地一亮,浑身都在抖:“终于……等到了。”

    钱烨:“……这又唱哪出?”

    “老人家,有话直说,别整那些玄乎的。”

    老头绕过所有人,直直走到苗侃面前,手都哆嗦了:“我等你,等了整整二十三年。”

    苗侃一脸懵:“老先生,您是不是认错人了?我们没见过吧?”

    “你没认错我,但我认得你。”老头声音发颤,“你手里的纹路,和当年那个孩子,一模一样。”

    苗侃脑子嗡了一声。

    老头从怀里哆哆嗦嗦掏出一个红布包,轻轻打开——

    里面是一把旧钥匙,铜绿斑斑,但边缘刻着两个字:

    见青山。

    老头深吸一口气,缓缓道:

    “你要是能做出‘见青山’,这钥匙,就是你的。”

    苗侃愣在原地,心跳像擂鼓。

    见青山?

    这名字,他这辈子……从来没听过。

    “你说的……是那道早就没人会做的菜?”

    老头儿一愣,眼珠子都快瞪出来了——这小伙子居然一口叫出这道菜的名字?他激动得手都哆嗦,连连点头,连话都说不利索:“对对对!就是它!我就知道,你肯定行!”

    苗侃看着那盘菜,心里嘀咕:这不就是个摆盘 fancy 点的素菜吗?有啥难的?可他真没心思去弄。

    老头儿一屁股坐到他对面,滔滔不绝地讲起来:“这‘见青山’啊,传了上千年了。

    唐宋的时候是宫里御膳,到了明清,连太监都偷偷学着做,就为闻那一口山林味儿。”

    “真这么玄乎?”苗侃随口接了一句。

    “那可不!能做出这道菜的人,手上有神——不是手艺,是心法。

    火候差一毫,颜色就歪;刀工慢半拍,山形就垮。

    多少大师试了一辈子,最后都叹气说:‘这菜,是活的。

    ’”

    老头儿说完,眼眶一下就红了。

    “我找了多少年……街边的馆子翻了个遍,老字号的师傅问了个遍,没人会了……我怕,怕这辈子,再吃不上这一口。”

    苗侃心里清楚——这菜的配方早就断了根,就算有人写了几行笔记,也不过是皮毛。

    真正关键的,是那种“气”——食材的温度、刀落的节奏、蒸汽腾起的时辰……全靠师傅传下来的那一口呼吸。

    他没说破。

    “那你为啥非得让我做?”

    老头儿沉默了。

    半晌,才低声说:“我想吃一口,吃一口,就闭眼。”

    苗侃没动,转身要走。

    钱烨一把拽住他胳膊:“兄弟!求你了!这老头儿是我亲姨夫,他天天念叨这菜,病都念重了!你动动手,我给你转五万,不,十万!”

    苗侃皱眉:“我不缺钱。”

    “那你图啥?”

    “图你闭嘴。”

    钱烨急得直拍大腿:“你想想!你做了这菜,不止是帮他,你是在复活一个千年味道啊!

    别人想求都求不来的机会,你不要?你当是路边摊买烧烤呢?”

    苗侃停住脚,回头看了一眼老头儿那双布满皱纹、死死攥着拐杖的手。

    他叹口气,打开了系统。

    ——果真有。

    连步骤、火候、甚至调料的配比都清清楚楚。

    他忍不住嘀咕:“这破系统,连老祖宗的饭都记得?”

    他转
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