闪!
他取来产自雪山灵蜂采集寒梅灵蕊酿造的千年雪蜜,混合极北雪原特产的三品灵兽‘云羊’最纯净的乳脂,用巧劲反复捶打拉伸,使其呈现出洁白新雪、细腻如云、入口即化却带着一丝冰凉韧性的独特口感,精心堆砌在盘中,宛如蓬松雪地。
接着,他用极地火枣和玄冰朱果熬制成一份色泽嫣红、口感层次丰富的蜜饯酱汁,小心地淋在“雪地”上,并点缀上几颗完整的朱果,宛如雪中红梅傲然绽放。
一道造型精巧、口感奇妙的甜品就此诞生。
无论公主提出多么风花雪月、多么不着边际、甚至听起来像是故意刁难的菜名,林小凡总能瞬间透过现象看本质,理解其“食材核心”和“口感意境要求”,并迅速在脑海中匹配出最适合的灵材和烹饪手法。
他的“随意”背后,是对无数灵材特性、灵力流转、火候掌控和味觉法则的绝对掌控,是一种返璞归真的“食之道”。
他做的不是普通的菜,是能精准命中食客心理和生理需求、甚至引动细微灵气共鸣的“灵膳艺术品”。