“嘶……这味儿，闻着香，以前在长安闻到过！”
“快走快走，看看去，晚了怕是抢不着！”
老兵们循着香气，最终聚集在了那个共用的大伙房外。只见平时负责做饭的几个老兵伙夫也面带惊奇地围在门口，探头往里瞧着。
伙房里，莞娘正有条不紊地将最后一批烤得金黄的胡饼铲进巨大的竹簸箕里。
她额发微湿，脸颊带着劳作后的红晕，动作却依然麻利。
门外的老兵们看得真切：那胡饼一个个圆如满月，边缘焦黄酥脆，中心点缀着芝麻香料，捏出的花边精巧漂亮，成色比伙房里那些厚薄不均、烤得黢黑的硬饼不知强了多少倍。
“郭娘子吩咐，今日加餐，请诸位军爷尝尝奴婢的手艺。”莞娘抬起头，脸上又挂起了那副带着几分怯懦却又无比温顺的笑容，声音不大，却清晰地传到每个人耳中，“胡饼在此，请诸位自取。”
说着，她又端出一大盆拌得油亮水滑的杂蔬凉菜。
老兵们顿时哄然叫好，一拥而上。
粗粝的大手抓起滚烫的胡饼，迫不及待地一口咬下。
“咔嚓！”酥脆的声响此起彼伏。
“嚯！这皮儿脆的！里面还软乎！”
“香！真他娘的香！这芝麻和盐巴撒得绝了！”
“这凉菜也爽口！解腻！比老张那齁咸的酱菜强百倍！”
赞誉之声不绝于耳。
老兵们吃得啧啧作响，满面红光，看向莞娘的眼神也迅速从最初的惊奇变成了毫不掩饰的赞许和感激。
“小娘子好手艺！”
“她是刚来的，叫……莞娘，对就叫莞娘！”
“对，他们几个今天刚来，她那几位兄弟身手不错！”
“多谢莞娘！今日托郭娘子的福，享了口福！”
“往后咱们可有盼头了！”
几个原本负责做饭的火夫尝了饼，更是心服口服，其中一个姓赵的老兵，人唤赵老痞的，搓着手凑上前，瓮声瓮气地说：“小娘……哦不，莞娘，你这揉面的力道，这火候的把控，可真不一般！俺们几个老粗弄了这些年，也弄不出这味儿来！以后有啥要帮忙的，你尽管支使！”
莞娘连忙摆手，笑容越发谦卑羞涩：“赵大叔谬赞了。奴婢不过是尽力做些粗食，能入口便好。以后还要向诸位大哥多请教军中做饭的规矩哩。”
她的话说得滴水不漏，既抬高了对方，又放低了自己，让人听着无比舒坦。
一时间，伙房内外气氛热烈融洽。
老兵们啃着香喷喷的胡饼，对莞娘的好感度和信任感直线飙升。
食物的香气和欢声笑语交织在一起，形成一股暖意，驱散了边塞黄昏的寒意。
郭昕正在闭目养神，现在有了李謜在，他成了甩手掌柜，清闲得一批。
安西越来越好，越来越强，他闭着眼睛都能看到牡丹花来。
突然，他鼻翼微微翕动，似乎闻到一股香味，耳朵里传来一些哄笑声。
“外面何事喧哗？这香气……”他浓眉微蹙。
一名老兵跨步进来说道：“郭帅，今日从长安来了一位小娘子，在共用伙房做了许多胡饼给弟兄们加餐，那手艺……真是极好！胡饼做的和长安一个味道！”亲兵说着，忍不住咽了口唾沫。
“长安小娘子？胡饼？”郭昕猛然坐起，挥手说道，“取一块来。”
很快，一块边缘金黄酥脆、带着精致花边凹窝、散发着纯粹麦香与烘烤芝麻焦香的胡饼送到了郭昕粗糙的大手中。
那熟悉的、不带丝毫暄软蓬松感的坚实形态，还有那纯粹由高温炙烤逼出的、带着一点焦糊边缘的浓郁香气，让他瞬间有些恍惚。
这才是真正的、地道长安西市胡饼的模样！
不是那种加了酵子、虚胖松软的玩意儿。
他沉默地凝视着手中的饼，缓缓地将饼凑近嘴边，小心翼翼地咬下第一口。
“咔嚓——！”
一声极其清脆响亮、带着十足韧劲的破裂声。
饼皮坚硬酥脆得恰到好处，应声碎裂成块块带着焦香的脆片。
咬开这层硬壳，里面并非松软的内芯，而是紧致、扎实、富有嚼劲的死面面芯。
没有发酵带来的酸味与空洞，只有小麦粉最原始、最醇厚的本味，在唾液作用下，一点点释放出纯粹的、带着谷物阳光气息的甘甜。
混合着饼皮上烤得喷香、几乎要迸开的芝麻粒，还有那抹撒在凹窝处、咸鲜提味的粗盐香料末……
这个口感！这个纯粹的麦香！
这个力道十足的嚼劲！
郭昕咀嚼的动作猛地顿住了。他双眼微微睁大，仿佛被一道无形的闪电击中。
这饼……硬而不僵，脆而不散，嚼劲十足却绝不费牙！
这正是长安西市里那些胡人老店代代相传的