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蓝翔图书 > 东北惊奇手札 > 第103章 逼婚

第103章 逼婚(2/5)

蘑’或者‘雷击蘑’。老辈人说,这东西沾了天雷的阳气,又纳了月华的阴精,是山神爷赏下来的灵物。”

    胡雪儿也轻轻颔首,接口道,声音恢复了平时的清灵:“我听族里老人讲过。传说几百年前,有一条白龙在此地渡劫,被天雷击中,龙血洒落在这片山坳,龙魂却得了机缘,与地气融合。自那以后,每逢雷雨之夜,龙魂感应天地,便会催生出这种洁白如玉的蘑菇,如同月光凝结,所以叫‘月光蘑’。因其形似龙鳞,也叫‘卧龙白蘑’。”

    她说着,目光望向洞外洗过的青山,带着一丝狐仙对山野传说的天然亲近:“都说这蘑菇里,还残存着一丝龙魂精气,凡人吃了能强身健体,我们修行之辈吃了,也能略微滋养灵元。”

    明万历十六年(1588年),建州左卫的努尔哈赤为巩固与海西女真叶赫部的关系,迎娶了年仅十四岁的叶赫那拉·孟古哲哲。这位来自叶赫河畔的聪慧女子,不仅带来了部族的友谊,更将故乡山林间的珍味——通体洁白、肉质肥厚的白蘑引入了建州宫廷。当努尔哈赤品尝到用山鸡汤慢炖的白蘑时,那滑嫩如缎、鲜香浓郁的独特风味令他拍案叫绝,当即颁下谕令:“此物非凡,当为爱新觉罗家专享。”自此,这来自叶赫的白蘑便成了后金宫廷的御用贡品,开启了它近百年的皇家膳馐历程。

    时光流转至康熙二十一年(1682年),年轻的康熙皇帝东巡祭祖。銮驾行至盛京以北的乌鸦岭时,天色骤变,狂风裹挟着暴雨倾泻而下,只得就地驻跸。当地官员深知圣驾仓促,特命人冒雨采摘新鲜白蘑,佐以当地山鸡,以土陶慢炖,呈作御膳。当康熙品尝到这碗在风雨夜里散发着独特馨香的“白蘑炖野鸡”时,连日旅途的疲惫仿佛一扫而空。菌肉吸饱了鸡汤的精华,入口滑软鲜醇,唇齿留香,远胜宫中诸多珍馐。

    龙心大悦的康熙当即垂询此物来历,得知竟是祖上便钟爱的贡品,不禁感慨:“天赐珍馐,不负朕风雨此行。”遂正式下旨,将乌鸦岭所产白蘑钦定为皇家专贡。为纪念天子在此雨夜驻跸,地方官员将乌鸦岭更名为“卧龙村”,取“真龙卧宿”之意,而这道令两代帝王倾倒的山珍,也因此得名“卧龙白蘑”,其美名随着驿道商帮,传遍关东大地。

    这段跨越近百年的贡品传奇,不仅见证了白山黑水间珍馐的传承,更将卧龙白蘑与清朝的崛起紧密相连——从努尔哈赤定鼎辽东到康熙开创盛世,这月下生长的山野精灵,始终在御膳房的袅袅炊烟里,默默见证着一个王朝的兴衰荣辱。

    雨彻底停了,乌云散开,一弯清亮的月亮挂上天空,清辉洒落,林间湿漉漉的枝叶上仿佛缀满了细碎的钻石。三人走出山洞,深吸一口带着泥土和草木清香的空气,精神都为之一振。

    陈岁安辨了辨方向,领着她们往一处背风向阳、林木稀疏的山坡走去。那里落叶层厚实,土质松软,正是白蘑喜欢的生长地。

    果然,在月光照拂下,厚厚的、尚带着水珠的棕色落叶和松针之间,一点点莹白悄然探出头来。那蘑菇通体洁白,菌盖肥厚,呈半圆形,表面光滑如缎,在月光下真的仿佛自身会散发出一层柔和的、朦胧的光晕,与周围深色的环境形成鲜明对比,煞是好看。菌柄短而粗壮,牢牢扎根在腐殖土里。

    “找到了!”曹蒹葭忘了刚才的龃龉,惊喜地低呼一声,蹲下身,小心翼翼地用随身的小木铲,避开菌丝,将一朵巴掌大的白蘑完整地采撷下来,捧在手里仔细端详。那蘑菇触手微凉,带着雨后特有的清新气息,菌肉厚实,看着就惹人喜爱。

    胡雪儿也默默蹲下,她的动作更轻柔,指尖拂开落叶,露出下面一丛挤在一起的、稍小些的白蘑,如同一群玉雕的小伞。她采下一朵,放在鼻尖轻嗅,一股独特的、混合着松木和大地芬芳的菌香沁人心脾。

    陈岁安看着两人暂时偃旗息鼓,专心采蘑,心里松了口气,也连忙动手。他采蘑经验丰富,专挑那些菌盖尚未完全张开、最为鲜嫩的“蘑菇丁”。

    不一会儿,带来的小竹篮里就铺了满满一层卧龙白蘑,洁白肥嫩,在月光下泛着诱人的光泽。

    回去的路上,气氛缓和了许多。陈岁安主动说道:“这卧龙白蘑,吃法最讲究一个‘鲜’字。用来炖汤是极品,只需用山泉水,放几片老姜,一点盐,滚沸后下入撕成条的白蘑,那汤色立刻就会变得清澈中带着一丝乳白,鲜得能让人把舌头都吞下去。”

    他顿了顿,看了一眼身旁的胡雪儿,继续道:“若是奢侈点,用上好的山鸡一起炖,便是‘白蘑山鸡汤’,那更是人间至味。蘑菇吸饱了鸡汤的油脂,滑嫩鲜香,鸡肉也因为蘑菇的加入而去了油腻,添了清甜。或者,简单用猪油爆香蒜片,下白蘑片急火快炒,临出锅撒点葱花,也是下饭的妙品。”

    他描述得绘声绘色,连还在暗自较劲的胡雪儿和曹蒹葭都忍不住咽了咽口水,仿佛已经闻到了那诱人的香气。这来自山野的珍馐,暂时抚平了少女们心间的涟漪,将她们的注意力,重新拉回到了这雨后天晴、满载而归的现实中来。山林寂静,唯有脚步声和偶尔关于如何烹制这月光蘑的低声
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