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第483章 89分?我做的菜,我自己打脸!(1/2)

    那块软烂到极致的裹满酱汁的鸡肉,终于被陈品送入口中。

    【叮!】

    几乎是在肉触碰到舌尖的同一时刻,脑海中,系统面板弹出,金光闪烁。

    【菜品名称:八珍戏凤(改良版)】

    【食材状态:98%(萨摩军鸡、长白山林下参、岷县当归……)】

    【制作工艺评级:88%(思路绝佳,对药性的理解与处理已登堂入室。但火候掌控尚有瑕疵,最后的‘功成身退’阶段,能量融合出现微小凝滞,未能达到完美循环。)】

    【综合评分:89分】

    【获得能量:+350】

    【获得美食点数:+1】

    【当前能量储备:14131/20000】

    【当前美食点数:518】

    【食神辣评:哼!总算做了一道勉强能入本神法眼的菜!对于你这个愚蠢的凡人来说,能将如此复杂的复合能量结构处理到这个地步,没让它们在锅里自爆,已经算你天赋异禀了!可惜,最后一步还是差了点意思。那股‘气’,没能彻底‘归元’,留下了无法弥补的遗憾!看在你没把本神馋哭的份上,这个分数,拿去吧,不谢!】

    八十九分。

    一个出乎意料,却又在情理之中的高分。

    小馋猫的评价,一如既往的毒舌,却也精准地指出了问题所在。

    陈品咀嚼着口中的鸡肉,细细品味。

    味道,确实是顶级的。

    鲜、香、醇、厚,宛如四支配合默契的乐队,在口腔中奏响华丽的乐章,层层递进,最后在喉咙里化作一股温暖悠扬的回甘。

    但……

    他能感觉到。

    在那股宏大而和谐的风味深处,确实藏着一丝极难察觉的、不那么流畅的顿挫感。

    就像一首完美的交响乐,在终章的最后一个音符,指挥的动作快了零点一秒。

    普通人根本听不出来,只会为整场演出起立鼓掌。

    但对于创作者本人,和最顶级的鉴赏家来说,那一点瑕疵,清晰得宛如白纸上的墨点,无法忽视。

    “品哥!怎么样怎么样?”

    钱飞嘴里塞得满满当当,还不忘催促,他感觉自己的每一个细胞都在因为这极致的美味而欢呼雀跃,

    “快!给个评价!给您自己做的菜打个分!我感觉我的KP考核表上,应该加上‘品神美食幸福指数’这一项!”

    黄浩然也满眼期待地看过来,在他心里,这道菜的美味程度已经超越了他对食物的认知,从医学角度看,这简直是能直接作用于神经中枢的“快乐药剂”,一百二十分都嫌少!

    铃木教授也放下了筷子,一脸郑重地看着陈品,等待着他的最终评判。

    陈品咽下口中的食物,拿起纸巾擦了擦嘴。

    他没有急着说话,而是先看向镜头。

    “家人们,这道‘八珍戏凤’,味道相信不用我多说了。”

    他指了指旁边已经吃得头都抬不起来、脸上洋溢着傻笑的钱飞。

    “看他的表情就知道了。”

    【别问,问就是好吃到灵魂出窍!我愿意用我老板的头发换一勺那个汤汁!】

    【盲猜100分!不,101分!多一分不怕你骄傲!】

    【前面的格局小了,我猜品神会玩个梗,给自己打99,留一分进步空间!】

    陈品看着弹幕,笑了笑。

    “但是,作为一名严谨的美食博主,评价要客观。”

    他伸出一根手指,表情严肃。

    “这道菜,我给自己打……89分。”

    话音落下。

    钱飞扒饭的动作停住了。

    黄浩然的嘴巴张成了“O”型。

    铃木教授温和的脸上,也露出了明显的错愕。

    直播间更是直接炸了。

    【89分?!品神你疯了?!这玩意儿才89分?!】

    【我不能接受!这要是89分,那我平时吃的外卖岂不是负分滚粗?】

    【不是吧不是吧?品神连自己都喷?对自己都这么狠的吗?杀疯了!】

    【我有点看不懂了,品神这是在谦虚?还是在凡尔赛?这波操作在大气层,我看不懂,但我大受震撼!】

    “不是谦虚,也不是凡尔赛。”

    陈品摇了摇头,表情很认真。

    “这道菜,确实有瑕疵。”

    他拿起那口紫砂锅,对着镜头解释起来。

    “这道菜的烹饪手法,叫‘无水汽蒸’。全程不加一滴水,靠的是食材本身的水分、油脂,以及少量黄酒在锅内形成热循环,将食物焖熟。”

    “这个手法的关键,在于火候。”

    “火太大,水分蒸发过快,容易糊锅,药性也会变得燥烈。火太小,锅内温度不够,食材的鲜味出不来,药性也无法完全释放。”

    “整个过程,需要像开手动挡跑车
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