引入好的工具。如果做不到或者为了效率和整齐牺牲了味道和手感，那这件事就到此为止。苏氏可以慢一点，产量小一点，但该有的味道和心思，一点都不能少。”

    这番话一出，在座的几个老师傅都纷纷点了点头，显然很是认同。

    周师傅主动开口说道：“老板，您考虑得周全。试试看也行。但这试用得咱们自己人把关，不能他们说了算。”

    “那是自然。”苏浩泽合上文件夹，“具体选哪款产品试点，模具的具体要求，还要劳烦各位师傅和陈姐一起仔细想想，列出个章程。张师傅就辛苦你一下，负责跟飞逸那个孙经理对接，把我们初步的想法和绝对不能退让的底线告诉他，让他先就原味小奶糕的基础塑形和脱模，出一份详细的设计构思、材质证明和成本估算。记住！告诉他苏氏看中的不是模具多新颖多复杂，而是安全、合用、能服务于手艺。”

    “明白。”张魏东应下。

    会议散了。

    几位老师傅和陈姐低声讨论着离开了。

    张魏东去前边收拾，苏浩泽独自留在小会议室里。

    他靠在椅背上，目光落在窗外渐浓的暮色中。

    尝试改变，哪怕是微小的改变，也意味着不确定和风险。

    但固步自封同样是一种风险。

    他一直记得以前在电视上看到的某位大厨在访谈节目上说的话。

    “店不管是新的也好，还是老字号的百年酒楼也好，在我看来都是死的，唯有食物是活的。守好老味道的同时，也别怕尝尝新味道。不管做什么选择，都不要忘了最关键的一点，吃东西的是人。”

    是啊，最终的一切，都要落到人上。

    做点心的人，和吃点心的人，也是一样的道理。