张魏东也摸着下巴笑了：“行啊子玉，你这脑子是活。把老法子新做法掺和着来，我看能行。这中西合璧的酥皮，咱们可以一起琢磨，看看怎么既留住酥香，又达到你说的那种化口效果。”
苏浩泽看着屏幕上三人虽然隔着距离，却已然开始碰撞出火花的讨论，心里踏实又温暖。
他轻轻叩了叩桌面，将大家的注意力拉回来。
“好，看来咱们的念李工程，思想很统一嘛！”他开了个小玩笑，随即正色道，“既然方向定了，咱们就分头行动，打好配合。”
“研发攻坚组，就由魏东叔和子玉搭档。魏东叔，您是老船长，掌好传统风味和酥皮稳定性的舵。钱姐，负责馅料的风味魔法和口感突破。给你们两周时间，拿出至少三版不一样的念李饼来，咱们内部先品鉴。
要求就一个：既要吃出李子的味道，又要让嘴巴觉得惊喜舒服。”
“原料寻访组，我亲自和梅州柳主任对接，让他帮忙找符合的果子，还有会传统加工的老师傅。你们需要什么状态的李子。半干的、蜜渍的还是烘烤的，尽快给我清单，我让那边找样品。”
“故事与温情组，吴店长，这个最重要的任务交给你。”苏浩泽看向吴店长，眼神诚恳，“请你务必用最最尊重的方式，和小莉还有她的奶奶沟通，告诉她们我们的想法。
一定要明确，这首先是我们的心意和商业尝试，她们没有任何义务参与。如果她们愿意，并且小莉也感兴趣，我们再小心翼翼地邀请她们，比如尝尝最初的样品，或者如果小莉喜欢画画，可以邀请她为这个送给奶奶的礼物画个小图案。
一切以她们的感受和意愿为准，绝不强求，更不能打扰老人家的生活。”
吴店长郑重点头：“苏总放心，我明白。这件事交给我，我一定处理好。”
“至于最后的试制和亮相，”苏浩泽总结道，“样品定了，魏东叔，就辛苦您的老伙计们在咱们糕点坊里，用手工的心意，先做出一批来。子玉协助定型工艺。第一批，我们不追求量，只追求质和心。先在丰州店和几家老店做小范围分享，听听最真实的反馈。”
“放心吧苏总！”张魏东拍了下桌子，豪气道，“这活儿有意思，我接了！”
“保证完成任务，做出有灵魂的酥饼！”钱子玉也笑着举起手中的花草茶杯，像在敬酒。
吴店长也用力点头，眼中闪着光。
会议结束，窗口一个个暗了下去。
苏浩泽靠在椅背上，办公室里只剩下茶水渐冷的余温和窗外渐浓的暮色。
他仿佛已经能闻到，从梅州山间飘来的李花香，混合着丰州老街午后阳光的味道，再经过天海厨房用心的烘烤，最终凝聚成一块小小的的酥饼。
......
两天后，张魏东刚刚结束一批常规点心的制作，洗净了手，正对着桌上摊开的笔记本和旁边架着的一部平板电脑。
电脑屏幕上，是另一家苏氏糕点手工作坊店明亮整洁的厨房画面，钱子玉正站在操作台前，背景能看到各种制作设备。
“魏东叔，能听清吗？我这边准备好了。”钱子玉对着镜头挥了挥手，她今天穿了件浅蓝色的厨师服，头发利落地盘起，显得精神干练。
“清楚着呢，小钱。”张魏东调整了一下平板的角度，让自己满是面粉痕迹的围裙和老榆木工作台一角也进入画面，“我这边也齐活了。刚蒸上一批梅州那边寄来的李子干，还按你说的，也拿了一些鲜果预备着，按你给的流程处理试试。”
他指了指旁边几个小碗，里面是不同状态的李子原料。
“太好了！”钱子玉眼睛一亮，转身从旁边端出几个玻璃碗，里面盛放着颜色深浅不一的李子制品，“我也准备好了。这是用低温慢煮法做的李子果酱基底，甜酸度我用糖度计测过了，是您之前说觉得合适的那个区间。这是快速糖渍的李子丁，保留了大概70%的果肉口感。还有这个，”
她拿起一个小碟，里面是深红色的粉末，“低温烘干的李子脆片磨的粉，您看看这个颜色和细度，闻闻看，有没有您说的‘太阳晒出来的燥香？”
张魏东凑近屏幕仔细看了看，又仿佛在隔着屏幕嗅闻，点点头：“颜色是那个意思，比我们这边老法子晒的要红亮些。火气嘛……隔着屏幕闻不着，但看这颜色，焦化程度应该不低。
等下我这边蒸的李子干好了，也拍给你看看，那颜色是暗红带点黑，味道是沉下去的醇厚，跟你这个可能不一样路数。”
“对对，就是要这个对比！”钱子玉兴奋地在本子上记着什么，“魏东叔，您上次说的三合一思路，我觉得太棒了。咱们今天可以分头尝试不同比例组合。
我打算用我的果酱做基底，分别加入不同比例的糖渍丁和脆片粉，看看融合效