也没有掩盖羊肉的本味,而是构建了一种复杂的、有层次的风味背景。这种温暖的食补效果,不同于我们习惯的维生素补充剂,它是一种更整体、更舒缓的滋养方式。”他放下勺子,用餐巾轻轻擦了擦嘴角,用专业的角度分析了一番。
兰斯听着安德鲁的点评,心里对于膳时记的产品更加好奇跟期待。
他把目光转向手边那盅佛手柑玫瑰炖乳鸽,拿起汤勺轻轻舀了一勺。
汤色清亮得让他有些惊讶,乳鸽肉炖得几乎失去了形状。
他小心地吹了吹气,将汤送入口中。
“wow...这太不可思议了!”他眼睛微微睁大,用一种混合着惊奇和享受的语气对安德鲁说:“你才是绝对要尝尝这个!这汤...它尝起来不像任何我熟悉的汤。先是像柠檬和橙子混合的清新香气,很明亮,然后会有一种淡淡的花香悄悄出现,最神奇的是,它居然是用鸽子肉炖的,但一点油腻感都没有!这感觉...就像喝了一个宁静的下午茶。”
他放下汤匙,做了一个放松肩膀的动作,笑着补充道:“我感觉我大脑里那些紧绷的神经,好像被这碗汤温柔地按摩了一下。这和我们靠咖啡提神的感觉完全相反。”
苏浩泽认真地点了点头,温和地回应:“您能体会到这种细微的放松感,说明我们的食材配伍是有效的。”
“其实,我们正在尝试把这种‘深度放松’的效果,用在一款新的点心‘安神糕’里。”
他一边说着,一边向服务员示意。
很快,服务员端来一个素雅的小碟,上面放着几块色泽温润、造型古朴的糕点,旁边还有几根看起来颇为扎实的能量棒。
“这点心刚出锅,各位客人要是还有兴致,不妨尝一块,再给我们一点建议跟反馈。”