让他意想不到的是，走近店铺的时候他居然感觉有些冷。
其实主要还是因为周晨在店里装了中央空调。
这个时候华国已经有空调了。
只不过大多数店铺都不具备这个条件。
空调普及还跌等到90年代。
十月份的四九城虽然开始转凉。
但国庆这天天气还是有些热。
在这种天气里能吹到空调确实是一种享受。
那些进来的的客人不禁感慨这家店老板的大手笔。
其实这空调并不是周晨在国内买的。
而是他特地从香江那边买回来的。
这个时期国内的空调质量还有待提升。
周晨可不想一段时间一段时间就去找人来维修。
那些客人享受了一会冷气后就来到前台点餐。
周晨店里食物以套餐的形式来售卖。
一碗米饭一盆黄焖鸡或者卤猪脚再配套一个卤蛋还有几块油豆腐，另外就是一些蔬菜和一碗汤。
考虑到四九城人的口味。
还会顺带附送一份酱菜。
如果加点钱还可以加一瓶北冰洋的汽水。
当然鸡肉会做成不同的口味甚至还有炸鸡排。
猪脚饭也不仅仅是猪叫，还会有猪身上其他部位。
这样一份在后世非常简单的路边饭店就能做出来的饭菜。
在这个年代确实不可多得的美食。
而且因为是丰泽园师父研发的菜品。
在口味上确实做的无可挑剔。
所以对这个年代的人来说，这简直是不可多得的享受。
而且这个套餐的价格也不贵。
一份只要两块多。
打个折甚至不需要两块钱。
这样的价格水平其实是远低于像全聚德还有丰泽园这样老店。
而比起一般的小饭店价格会高一些但不会太多。
对于大多数消费者来说其实是能接受的。
随着时间流逝，很快饭店里就迎来了高峰期。
而来吃饭的客人也是络绎不绝。
还没十二点，店里的位置就已经坐满了。
而店外甚至还排起了长龙。
周晨也没想到居然会有这么多人来。
因为人手不足，周晨和自己媳妇甚至要下场客串一下服务员。
好不容易熬到了下午。
高峰期过后，店里也迎来了短暂的休息时间。
但后厨那边还是在连轴转。
而几个小时后，下一波的就餐高峰期又来了。
有了中午的经验，等到傍晚的时候。
店里人虽然依旧火爆。
但至少没有出现混乱的场景。
等到忙完一天的工作。
周晨又将店里员工叫到一起开会。
并告诉他们有哪些地方需要改进的。
最后让他们将店里卫生都给做好后，就让他们先回去了。
而他们则是留下来核算这第一天营业的营业额。
“晨哥！咱这第一天的营业额居然有一万零五百多！”
陈青黛对完账后，很是惊喜地说道：
“一天一万，一年下来就是三百多万，六家店那岂不是一千多万？！”
周晨给自己倒了一杯水笑道：
“怎么可能会那么多，今天因为是国庆所以人才会这么多。
估计过几天营业额就降下来了。
而且我们这家店的店铺比其他店要大。
其他几家店营业额肯定比这家要少。”
听到这话，陈青黛不免有些失望。
周晨却是淡定道：
“这家店只要能挣钱那就行了，接下来我们要做到就是复制这家店的规模。
你想想看如果有一天这种店在全国开个几百上千家，那咱才是真的发财了。”
周晨想到后世那些餐饮店。
最后不都是搞加盟连锁的方式。
只不过搞到后边这些模式都被搞烂了。
因为竞争太过激烈，最后都只能通过打价格战来竞争。
这种模式下早期是能挣大钱，到了后期也就是靠加盟费还有做供应链挣钱。
而周晨要做的就是将品牌打出去后挣加盟费的钱。
然后再专门给那些加盟的人供货。
不过想做到这些还需要几年时间的积累。
目前他还是要先经营好这几家店。
清点完营业额后，周晨就让陈青黛先回去。
他则是来到临时办公的那个四合院。
这会李肆几人已经在那里等着了。
看到周晨过来，李肆几人很激动地凑过来和周晨汇报着今天店里生意的火爆程度。