周晨总算将开店准备工作给做好了。
他将店铺开业的时间定在十月一号。
因为这天刚好是国庆，人流量非常多。
而周晨这段时间每天在院子里进进出出的，也引起了院里人的关注。
他们不知道为什么一向咸鱼的周晨突然变得这么忙碌。
而周晨也没瞒着他们，直接告诉他们自己准备开店地消息。
在知道周晨开的是一家饭店后。
所有人都是惊掉了下巴。
这周晨冷不丁的怎么要去开饭店。
他好像不会做饭吧？
“周晨！你开的这饭店难道是你和你媳妇自己做饭吗？”
“自然不是了，我这当老板的自然是请的别人来做。
过几天我饭店开业，你们要是有空都来捧场哈。”
周晨话还没说完，院里邻居立马就开始找各种借口推辞。
“不好意思周晨，我那天有事。”
“真不巧啊，我国庆要去亲戚那。”
“我儿媳妇要生了，我需要去给她做月子。”
这些人还以为周晨是让他们去他店里消费。
对他们来说，想吃饭直接在自己家做不就好了。
何必出去花那个冤枉钱。
“没关系，你们如果有事直接去忙。
有空去的人，你们拿着这个代餐券过去。
开业时候去我店里可以免费领取一份套餐。”
周晨说着就从口袋里拿出几张餐券。
为了避免开业当天店里没啥客人。
周晨还特地搞了一些餐券请院里人去吃饭。
这就和后世那些奶茶店花钱请人排队搞营销一样。
周晨这话一出，院里那些邻居都是一脸无语。
这话你怎么不早说。
早知道有免费的东西可以吃，那他们哪里会拒绝。
那些还没找到借口的人当即话锋一转赶紧伸手要了一张餐券。
嘴上还不住说着恭喜的话。
而那些一开始拒绝的人，犹豫了半天最后还是厚着脸皮和周晨要了一张餐券。
同时他们也在好奇周晨开这饭店都是卖的什么东西。
很快时间就来到国庆。
一大早，周晨就带着媳妇来到其中一家饭店准备开业的事情。
这次开业，他和李肆几人分别管理一家饭店。
几人都是第一次接触餐饮行业。
但周晨还是让他们放手去做。
期间要是出了什么问题，也让他们自己去处理。
实在处理不了的再通过对讲机联系自己。
并表示就算出了什么问题，他也不会怪他们。
这也是让他们积累经验。
餐饮的高峰期是在中午和傍晚。
所以早上的时间店里员工都是在做准备。
周晨给一家店配备的人数是十人。
其中厨师四人，服务员两人。
前台接待两人，保洁员和送餐收餐员两人。
至于李肆几人则是担任店里的店长，负责统筹全局。
如果店里忙活起来的时候，他们这些店长也需要下场帮忙。
周晨这次开的六家饭店三家是黄焖鸡三家是猪脚饭。
所有店铺都是同统一定制的招牌还有餐桌餐椅。
店内的装修也是统一的。
用的也是这个年代最好的装修材料。
每家店的面积都在200平方左右。
其中周晨负责管理的正阳门那家店最大，是两层楼的店铺。
加起来有四百多平方。
因为面积大，所以店里配备了十五个员工。
说起这家店也是挺巧的。
这家店面周晨不是租下来而是买下来的。
店铺的前身是一家小酒馆。
店铺的老板正是徐慧珍。
也就是那部正阳门下老女人电视剧里的大女主。
周晨能买下这家店也是因为李肆的帮忙。
因为之前李肆都是给徐慧珍的小酒馆送货。
这么多年下来，他和徐慧珍也算是老熟人了。
和周晨一样，改开后徐慧珍就开始了她的创业之路。
而刚好她最近资金短缺，所以就想着将小酒馆转卖出去。
徐慧珍这店面要价可不低。
一家店就要三十万。
这个价格，普通人根本买不起。
但让徐慧珍贱卖又不可能。
毕竟她这店铺的位置非常好。
人流量又高。
开店的话肯定挣钱。
也就是徐慧珍现在缺钱，不然她说什么也不会把祖传的酒馆给卖了。
徐慧珍定这个价格其实也是准备卖