饪概念。
如果视野不提神,那么到了一定程度之后,能力也就那样了。
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毕竟连食材都没有见过,你能指望他做出多好吃的菜?
就拿鲍鱼来说,很多北方的厨师甚至都不知道加工的工序什么样,哪里能够做出鲜美的味道出来。
看到那边票数统计出来,何雨柱也及时的停下来自己的点评,接过刘岚递过来的统计,对着三人询问起来。
“第一道菜2号是谁?”
看到马华举起了手,坐着的一帮炊事员顿时一片哗然。
他们本以为王进好歹都干了五六年了,应该毫无悬念的碾压,结果竟然让马华这个后起之秀拔得了头筹。
而何雨柱和陈周却并没有感到意外,因为何雨柱刚才就已经品尝出了三个人的水平,而陈周虽然不知道最好的那个是马华的作品,却能够确定那绝对不是王进的作品。
“1号是谁?”
这次举手的是王进,最算是没有给他师傅丢人,掉到第三去,好歹也是从事烹饪行业时间最久的存在。
剩下三号的何雨柱干脆没问,就剩下周立一个人了。
“第二道菜3号是谁?”
这次没有出乎大家的意料,王进率先举起了手,对此何雨柱也没有意外。
毕竟这道菜对于火候和调味才是最重要的,反而对于基本功没有多大的要求。
甚至马华第一道菜能够取得第一的成绩,也是因为他的基本功最好,切的土豆丝最为合适,入味、清脆度等方面就自然而然的得到了提升。
而白菜的烹饪对于刀工基本没有要求,甚至有时候用手撕开都不影响烹饪,最擅长的没有用武之地,马华落后也就可想而知了。
“1号是谁!”
这次周立终于刷出了存在感,举起了手臂,总算没有全部吊车尾。
点了点头之后,何雨柱就做出了最后的总结。
“经过这次竞争,王进取得一次第一,一次第二,取得了五分的成绩,马华取得了一次第一,一次第三,总分为四分,而王进一次第二,一次第三,取得了三分的成绩。”
“按照咱们公布的规则,成绩最高的前两位,将会直接调任主厨的岗位上!从今天开始,王进和马华就是咱们食堂新的主厨!”
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