其他考生看著自己还有近半没答完的题目，第一考场的氛围顿时变得有些紧张和焦躁起来。
乐明饭店的厨师们倒是提前適应过强度了，毕竟上回模擬考的时候，周砚半个小时就交卷了，曾安蓉则是四十五分钟交卷。
正式考试，两人还是给足尊重，延迟了十五分钟交卷。
监考官表情也略显古怪，但提前交卷是被允许的，歷年考试都有，不过一般也就提前个一二十分钟。
这一场考试，一个提前四十五分钟，一个提前半个小时，未免也提前太多了。
试卷收上来，两人都忍不住凑过来看了一眼，眼睛同时睁大了几分。
这两张试卷，卷面太漂亮了！
看惯了厨师们的潦草字跡，乍一看这整洁利落的卷面，还有点不太適应。
一张笔力道劲，清爽利落。
一张清秀端正，一丝不苟。
就这两张试卷，绝对称得上他们这些年见过的最漂亮的试卷。
试卷还没装订，两人看了眼名字，周砚！
好傢伙，这不是孔派新门面嘛！
花园旁的茶室，负责此次三级考试实操打分的六名主考官齐聚於此。
孔庆峰给眾人把茶泡上，分配下午主持考试的任务。
上午的笔试由饮食公司那边的工作人员负责监考，他们主要负责接下来的实操考试打分。
从蓉城来的特级大师有三名，分別是荣乐园丁堰，蓉城餐厅齐兴生，努力餐餐厅叶开诚。
嘉州这边则以孔庆峰、秦坤、李良才三位特级大师作为此次考试的主考官。
六名特级大师，负责三个考场，每个考场两人，再带一名一级厨师，三人打
分，取平均分。
每年省里都会组织特级大师参加活动，他们或多或少都见过一两面。
“老丁，你们家小丁跟著严戈从荣乐园出来到嘉州，应该也要参加这次三级厨师考试吧？”齐兴生看著丁堰问道。
丁堰是个头髮半白的老头，身材微胖，脸色红润，闻声笑著摇头：“不清楚，按工龄算，小丁今年確实是能报考三级厨师了。
眾人听到这话，心头也就有数了。
“我听说万秀酒家这回有四个青年厨师参加三级考试，都是从荣乐园出来的。”李良才笑道：“怎么，都来嘉州刷成绩呢？去年蓉城餐厅才来了一个沈兵，这又来了几个沈兵啊？”
李良才的话是笑著说出口的，可笑里藏著刀呢。
齐兴生和丁堰脸上的笑容一僵，略显尷尬。
为什么蓉城大饭店的青年厨师要来嘉州考试，大家心知肚明。
一来是嘉州厨师比蓉城少得多，竞爭要小些，题目也更可控。
二来就是想要爭个前三的好名次，这样来年就可以直考二级。
对青年厨师来说，时间就是金钱。
但这种事情多了，嘉州本地的厨师会有不满也是正常的。
前三的名额都被蓉城来的青年厨师抢占了，那本该属於嘉州本地的青年厨师的机会就被抢了。
李良才、孔庆峰他们都是师爷辈的人，而且又长期在乐明培训基地任教，对这种事情能高兴才有鬼。
“老李，话也不能这么说，青年厨师工作调动是正常的。万秀酒家是私人饭店，从荣乐园挖了十几个厨师到嘉州，这事我们荣乐园也挺难受的。”丁堰表情严肃道：“你也知道，培养一个厨师不容易，特备是像严戈这样已经能够独当一面的一级厨师，还有哪些培养了七八年的青年厨师，后厨都乱套了。”
“就是，咱们嘉州风水好啊，才能吸引到那么多青年才俊。老李啊，老丁他们大老远从蓉城过来给咱们嘉州的厨师们当主考官，可不兴乱说。”孔庆峰笑眯眯道：“我们嘉州离蓉城太近，不容易啊。不过考试各凭本事，只要打分公平公正，谁拿第一咱们都认。是吧，老丁。”
丁堰郑重点头：“那肯定噻，我们来之前，省里还召集考官们开了个会，三令五申，要保证考试公平公正。一场实操考试三位考官，打分偏差超过干分就要立马申请巡查考官介入打分，去掉一个偏差最大的分数再取平均分。”
叶开诚也说道：“庆峰，你放心，我们几个都当了好几年考官了，不得乱来。厨师等级考试是为了筛选人才，不是为了卡哪个，嘉州这些年出了不少优秀的厨师，你们乐明培训基地功劳最大。省里开会，都经常听领导夸你们做得好。”
孔庆峰和李良才对了一下眼神，脸上堆起笑容：“对嘛，听你们这么说，我们心头安逸得很。啥子功劳不功劳的，当年我师兄开创培训班，就是想让嘉州的青年厨师能够有个学厨学艺的地方。
嘉州留不住特级厨师啊，有机会都往蓉城、首都调去了。这是好事，不能耽误优秀人才的发展机会对吧。所以我们这些退休的老傢伙，只能继续当老师，培养青年厨师。”