“凉茶里放了颗冰糖，肯定是甜的噻。”赵嬢嬢笑道。
“真的！那我还要再喝一杯！”周沫沫眼睛一亮，立马把手里的杯子递向赵嬢嬢。
“不行，这个点喝太多水，晚上要尿床的。”赵嬢嬢摇头。
“妈妈~那半杯嘛————”周沫沫抱著她的腿撒娇道他，“我好口渴哦。”
“小半杯，不许多了。”赵嬢嬢道。
周沫沫道：“那你再给我一颗冰糖好不好？”
“那不要喝水了，直接给你一颗冰糖。”赵嬢嬢从她手里把水杯拿走，从罐子里拿了一颗碎冰糖餵到她嘴里。
周沫沫眼睛一亮，不忘拍马屁：“妈妈！你敲的冰糖最甜了~~”
赵嬢嬢嘴角带笑，把糖罐子盖上。
嘴里含著糖，周沫沫迈著小短腿屁顛屁顛跑出门去玩鞦韆了。
年少不知事，人生最乐时。
周砚看著小傢伙的背影，笑著转身往厨房走去，一边说道：“小曾，做龙眼甜烧白。”
“来了！”曾安蓉应了一声，把书和笔记本收到柜檯上，跟著进了厨房。
两人放系上围裙，阿伟也进来了。
“阿伟，你最近怎么了？什么都想学，那还是你孔立伟吗？”周砚看著他笑问道。
“周师，你不管，我现在根本不在乎能不能学得会，但我一定要认真学一下。”阿伟一脸认真道，“现在的阿伟已经不是以前的阿伟了，我现在强得可怕！”
“以前的阿伟是啥子样的？”曾安蓉好奇问道。
阿伟淡定道：“以前的阿伟，做事之前三思而后行：能不能不做？能不能晚点做？能不能別人做？”
“那以前確实不太是个东西哦。”曾安蓉若有所思。
“那给你拿一块肉？”周砚看著阿伟问道。
阿伟摇头：“不用，那太浪费了，我负责烧火，然后在旁边看就要得了。”
龙眼甜烧白是周砚和曾安蓉最近每天都有在做的一道菜，每天两人固定做两碗。
水平稳定提升中。
拿他师父做的洗沙做的龙眼甜烧白，鑑定已经能够达到【不错】的水准。
昨天周砚自己尝试做了洗沙。
周砚拿过一个装著暗红色细腻洗沙的土碗，眼中出现了一行字：
【一份不错的洗沙】
没错，虽然是第一回做洗沙，但严格按照他师父说的方法操作，凭藉著对火候的细腻把控，第一次便成功了。
洗沙与豆沙馅有点类似，但做法大为不同。
洗沙是去了红豆壳的，口感更为细腻柔软，炒出来后犹如河里刚捞出来的细沙，用勺子轻轻推开，肉眼可见的细腻。
“来吧，从生肉开始处理，半个小时上锅。”周砚按下闹钟，然后给曾安蓉分了一块肉。
三级厨师考试实操要做四菜一汤，同样是有时间限制的，一般是三个小时內完成，从食材挑选、处理、烹飪、上菜，都会有严格的时间限制。
八宝酿梨和龙眼甜烧白这两道甜菜有点相似，到时候可能会是二选一的局面，所以最好是能都掌握，有备无患。
炸至金黄的大块猪肉切长条片，舀一勺细沙放在肉上，用勺子均匀摊薄，再將肉片小心捲起成筒状立在碗里，一碗九根，盖上蒸到半熟的糯米————
做法步骤周砚已经颇为熟练，曾安蓉也丝毫不逊色。
周砚揭开已经烧好的蒸笼把他做的两份龙眼甜烧白放进蒸笼，曾安蓉也端著她做的那两份过来放了进去。
“有进步，时间刚好。”周砚放下蒸笼盖为，让阿伟添了一根柴火，看著热气升腾的蒸笼，周砚的心从也隨之有点激盪起来。
龙眼甜烧白闯不闯成，在此一举！
算要今天做的龙眼甜烧白闯够达到【不错】的评级，那【进击的备考】任务便完成了。
距离三级厨师考试仅剩一个多星期，备考进入最后的疯狂备考阶段。
龙眼甜烧白在锅里蒸著，周砚他们开始为晚上的营业备菜。
时间一分一秒过去，推上的小鸡闹钟铃声响起，曾安蓉刚把一份鱼香肉丝和一份火爆双脆盛出锅。
周砚按掉闹钟，搓了搓手，揭开蒸笼。
蒸腾热气散去，四个土碗冒著尖，周砚拿了白色瓷盘盖在他做的龙眼甜烧白上，手一翻，土碗便顺利翻转盖在了瓷盘的正个。
周砚把盘为放在推台上，屏气凝神，手指轻轻摇晃土碗，轻鬆便將其取下，定睛瞧去。
白色瓷盘个，红褐色肉卷嵌於化红糯米饭个，最后在面上撒上一把白糖，豆沙的甜香裹著肉香扑鼻而来，看著颇为诱人。
【一份不错的龙眼甜烧白】
鑑定结果刚弹出，脑海个已经响起了提示音。
【叮！玩家已经將九道真题菜品提升至【不错】及以上水准，进