“清蒸菜最考验食材的新鲜度，要是鱼不新鲜，一蒸就有腥味。”唐·本杰明给她夹了一块宫保鸡丁，“试试这个，带点辣味，很下饭。”
宫保鸡丁的甜酸辣味恰到好处，鸡肉嫩滑，花生酥脆，伊莱亚斯越吃越上瘾，不知不觉就吃了小半碗米饭。吃到葱烧海参时，他更是惊讶：“这个海参的口感太特别了，QQ弹弹的，还有高汤的香味，比我在纽约吃的烤海参好吃多了。”
“海参本身没什么味道，全靠高汤提鲜，林叔的高汤是用老鸡、排骨和火腿熬了六个小时的，味道自然不一样。”唐·本杰明解释道。
这时，服务员又端来了两道汤和两道小菜。汤品一道是冬瓜丸子汤，冬瓜炖得透明，丸子雪白，汤清味鲜；另一道是酸辣汤，里面有豆腐、木耳、金针菇和鸡蛋花，酸辣开胃。小菜一道是清炒时蔬，用的是本地最新鲜的菜心，清炒后只撒了少许盐；另一道是麻婆豆腐，豆腐嫩得像布丁，拌着麻辣的酱汁，香气扑鼻。
“这道冬瓜丸子汤很清淡，丸子是用瘦肉做的，适合解腻。”林有为跟着进来，给两人盛了汤，“酸辣汤是开胃的，要是觉得前面的菜腻了，喝一碗这个正好。”
伊莱亚斯喝了一口冬瓜丸子汤，鲜美的汤汁滑过喉咙，胃里暖洋洋的：“这个汤很舒服，清淡又好喝。”他又尝了一口酸辣汤，虽然有点辣，但喝下去浑身都暖和了，“这个汤很适合冬天喝，喝完浑身都有劲。”
唐·本杰明拿起旁边的茅台酒，给伊莱亚斯倒了一杯：“林叔，您也坐下来喝一杯？”
“不了不了，我还得去后厨忙活，你们慢用。”林有为笑着摆手，“有什么需要随时喊我。”
唐·本杰明端起酒杯，递给伊莱亚斯：“这是龙国的茅台酒，酱香型的，您尝尝能不能喝惯。”
伊莱亚斯接过酒杯，闻了一下，一股浓郁的酒香扑面而来。他抿了一口，眉头微微皱了一下——茅台酒的酱香味很独特，和他平时喝的威士忌完全不同。“味道很特别，很浓郁，但我可能不太习惯这个口感。”他诚实地说道，“不过能感觉到这是好酒。”
“不习惯没关系，咱们慢慢喝。”唐·本杰明也给自己倒了一杯，“喝不惯酒，吃菜就行，今天的菜管够。”
两人边吃边喝，伊莱亚斯的话渐渐多了起来。唐·本杰明看着眼前的菜肴，心里却有点疑惑——伊莱亚斯说要介绍人给自己认识，怎么只有他一个人来？但他又不好直接问，只能耐着性子陪着聊天。
“唐，你平时看足球吗？我猜你应该关注英超。”伊莱亚斯放下筷子，用纸巾擦了擦嘴，目光里带着几分了然。
唐·本杰明愣了一下，随即笑了：“您还真说对了，我最近确实在研究英超，不过重点盯着利物浦、切尔西和曼联这几家俱乐部。”他顿了顿，坦诚道，“不瞒您说，我有投资意向，这三家都是英超老牌豪门，球迷基础扎实，商业价值也高，虽然近几年成绩有起伏，但底子还在，只要运营得当，回报率不会低。”
“眼光不错。”伊莱亚斯赞许地点头，“利物浦的安菲尔德球场氛围是全英超最好的，球迷忠诚度极高，‘You'll Never walk Alone’的歌声一响起，就能带动全队的士气；切尔西的商业开发一直很成熟，之前阿布时期就砸钱建了完善的青训体系，即便现在老板换了，青训出来的球员也能顶得上用场；曼联更不用说，全球粉丝量仅次于皇马巴萨，光是球衣销量和赞助费每年就能赚好几亿，虽然这两年成绩拉胯，但瘦死的骆驼比马大。不过这几家的股东背景都不简单，想介入得花点心思。”
“确实，所以我一直在观望，没贸然出手。”唐·本杰明喝了口茅台，辛辣的酒香在喉咙里散开，“利物浦的芬威集团虽然财力不算顶尖，但对俱乐部的运营很稳；切尔西的是阿布俄罗斯寡头，出手也阔绰；曼联的格雷泽家族虽然被球迷骂，但短期内未必愿意放权。得等个合适的时机。”
“做投资就是这样，时机比资金更重要。”伊莱亚斯拿起茶杯抿了一口，“您平时也看英超？”
“当然，不过我更关注曼城。”伊莱亚斯提起曼城，语气里多了几分兴味，“你知道的，曼城是阿布扎比财团控股的，这些年砸了多少真金白银，才从英超中游冲到冠军常客，现在已经能和皇马掰手腕了。他们的运营模式很有意思，靠石油资本输血，先砸钱买顶级球员和教练，出成绩后再做商业开发，这套逻辑在体育圈很吃香。就像他们建的伊蒂哈德训练基地，设施是全欧洲最顶级的，既能吸引球员，还能对外开放搞旅游，一举两得。”
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“不止曼城，法甲的巴黎圣日耳曼也是一个路子吧？卡塔尔财团控股，砸两亿多欧元买内马尔，直接震惊了整个足坛，后来又挖来梅西、姆巴佩，虽然没拿到欧冠，但关注度是拉满了。”唐·本杰明接话道，他对这些中东资本控股的俱乐部早有关注，甚至研究过他们的商业版图。