除去在大腿上留下一个酒盅大小的伤疤之外，他的一条腿竟然完好无损。
他的伤养好了，战争也结束了，他也就复员回家了。
秦逸飞除了对闫宝坤颇感兴趣之外，他还对闫宝坤家贮存的大白菜很感兴趣。
“老闫大哥，你贮存的大白菜不少啊？自家种的？什么品种？”
“嗯，这都是我自己种的。留了有五六千斤。
和别人家比，确实有点儿多。
我打算到年根底下再赶集售卖，盼着能多卖个仨瓜俩枣的。
至于它是什么品种，我还真有点记不清了。是边白9还是边白6来？”
闫宝坤突然冲着套间高喊，“孩他娘，你把那两张大白菜的张贴画拿过来！”
“好好的抽什么疯？闲着没事儿要张贴画干什么？真不让人省心。
你再晚说一会儿，我就用它铰鞋样了。”
一个中年妇女嘟嘟囔囔地从套间里走出来，手里还拿着两张大白菜张贴画。
秦逸飞看到中年妇女手里的张贴画，心里就不由得一凛，这不是自己从省农科院拿回来的大白菜张贴画吗？
“大嫂，我冒昧问一句，你认识任李庄的李学军吗？”
“咋的，李学军那是俺娘家亲兄弟，你认识他？”
“你在今年夏天，是不是代人卖过蔬菜种子？那就是学军哥托你们替我代卖的。”
“什么？学军不是说他替一个学校老师代卖的嘛，怎么你又到了乡政府？”
李学军这个大姐也是一个实诚人。
“俺刚才在套间里没有听清楚，你现在当了什么干事、还是俺们管区的主任？”
“秦主任，你们还没有吃中午饭吧？
孩他娘，你把咱家那只大公鸡抓紧给杀了炖上。
我到豆腐坊去买点儿豆腐、到肉铺割点儿肉。
咱留秦主任他们在咱家吃顿饭！”
闫宝坤两口子夏天代卖蔬菜种子，挣了有六七百块钱。
他们心里一直没有忘记那个让他们发财的“学校老师”。
今天有机会了，当然要报答这个恩人。
秦逸飞见闫宝坤两口子实心实意，也就顺水推舟地说盛情难却，今天中午就麻烦大姐大哥了。
不过，和自己一块来的还有自己的领导管区书记等四人，自己就厚着脸皮问一问，能不能也请他们四个过来一块吃？
学军大姐实诚爽快：“嗐，多几个人也就是多几双筷子。他们在哪里，我请他们来家里吃饭。”
“不麻烦大姐了，我去找他们就行了。
我代替书记几人谢谢你啊！”
秦逸飞找到武运舟时，武运舟说他们那个组也有不少人推荐闫宝坤。
既然闫宝坤请咱们吃饭，正好借吃饭之时，和他好好谈谈，也趁机摸摸他的底儿。
秦逸飞在来的路上，就看到一个土法榨油的油坊，里面摆着二十斤一桶的菜籽油出售。
当回去又路过油坊门口，他就让武运舟稍停，自己进去买了一桶菜籽油。
“你这个小秦啊，又在自己垫钱。”武运舟指着秦逸飞摇了摇头，“等管区发了奖金，再一块儿补给你吧！”
由于时间仓促，闫宝坤安排的这顿午饭很简单。
菜只有两盆，一盆炖土鸡，还有一大盆猪肉、豆腐、白菜、粉条熬的杂烩菜。
喝的酒是当地酒作坊烧的苞谷酒，用五斤的塑料桶装着，据说一斤只需要两块钱。
不过武运舟和秦逸飞等人却都吃得很尽兴。
吃饭之时，武运舟和闫宝坤议论了一番村里的工作如何开展，怎么消除干群矛盾等等。
秦逸飞却是见缝插针，不时地把话题引到辣白菜上来。
他们先从棒子国由于白菜绝产，一棵白菜竟然高达70元人民币谈起，又聊到了棒子国对辣白菜的巨大需求以及如何腌制保存辣白菜。
秦逸飞说辣白菜发酵最适宜的温度是3—6c。
当气温低于3c，尤其是低于0c时，乳酸菌就处于一种休眠半休眠状态，辣白菜就会发酵缓慢，甚至停止发酵。
而当气温高于7c时，甚至高于16c时，不仅能使辣白菜品质和口感变差，而且还可能因被其他杂菌污染而变质。
闫宝坤说闫家胡同普通人家，大多没有专门取暖设施，只在室内烧一个铁质的蜂窝煤炉子。
一是靠它取暖，二是也靠它来做熟一日三餐。
早晚和夜间，室温差不多也就是3—6c。
只有晴天中午，温度可能会略高一点儿。倒是挺适合腌制辣白菜的。
秦逸飞说，如果想腌制高质量的辣白菜，就必须实行标准化。
大白菜和配料的标准化，不难做到。
最难的是腌制辣白菜时，怎么把控制温度做到标准化。
老百姓既不富裕，文化程度也不高，怎样