阎埠贵手指在算珠上飞走：\"老北京南宛北季的腊肠要七蒸七晒，东来顺的酱肉要九腌十……\"
\"错啦！\"周卫民将肠片举到阳光下，半透明肠衣上浮现出细密冰裂纹，\"我这是三洗三泡三晾，再佐以三伏晒的酱油，九蒸九制的花雕……\"
陈雪茹突然\"啪\"地合上算盘：\"周师傅，您这肠子要是每天供二十斤给酒馆……\"
\"陈老板胃口不小。\"周卫民转身面对这位风韵犹存的老板娘，\"不过我这肠子金贵，得用特殊调料喂出来的猪肉。\"
刘柱子带来的混混突然嚷嚷：\"什么金贵肠子，指不定用了资本主义……\"
\"闭嘴！\"易中海突然站起来，烟杆敲得门槛当当响，\"当年我给前线送猪肉，最好的五花肉都要留着犒劳战士。周老板这手艺，我看比军供站的师傅还强三分！\"
人群突然安静下来，刘柱子脚尖碾着烟头：\"易中海，你……\"
\"都别吵！\"陈雪茹抓起酒提子灌满四个粗瓷碗，\"今天这顿算我请，各位尝尝什么是真手艺！\"
\"这叫黄金满地。\"周卫民将玉牌往他眼前一推，\"玉里含着酒香，肠香，还有您刚才那口恶气——三香合一，值不值？\"
人群突然爆发出喝彩声，易中海烟杆敲得震天响，阎埠贵的算盘珠子噼啪乱蹦。刘柱子三个混混突然齐刷刷掏出钱：\"周老板，给我们每人来三斤……不，五斤这金玉肠！\"
陈雪茹的翡翠耳坠在晨光里摇曳，她悄悄把算盘推到周卫民面前：\"四六分账，我六你四？\"
\"周师傅！\"陈雪茹的算盘珠子撞得噼啪响，\"您快看看这账本，黑木商事今天订了三百斤腊肠，给的却是日本军票！\"
周卫民正蹲在院里调试新买的蜂窝煤炉子，听见这话手上一抖，铁钩子在炉膛划出串火星子。三大爷阎埠贵抱着胳膊蹲在门槛上，老布鞋尖戳着地上那沓泛黄的军票：\"这可不是小数目，够买两辆凤凰牌自行车了。\"
\"凤凰牌？\"二大爷刘海中拎着菜刀从厨房窜出来，刀刃上还沾着葱花，\"小日本这是想空手套白狼？卫民，当年你爷爷在通县杀鬼子的时候……\"
\"诸位。\"易中海端着搪瓷缸子从东屋踱出来，缸底残茶在青砖地上洇出深色痕迹，\"黑木家的人，怕是冲着卫民来的。\"这位四合院的主事人难得摘下金丝眼镜，镜片在朝阳下泛着冷光，\"昨儿后半夜，我听见西厢房有耗子撞窗棂的声音。\"
周卫民心头一跳。昨夜他确实听见异响，当时系统突然发烫，显示融合进度异常。他悄悄将半块融合失败的\"五香味铀矿石\"塞进了咸菜缸，难道……
\"周师傅！\"尖利的女声刺破晨雾，黑木梨香踩着木屐踏进院子，身后跟着四个穿黑色西装的武士。她腰间那柄武士刀撞得珐琅佩饰叮当响，刀柄上缠着的金丝在晨光里泛着血光。
\"黑木小姐。\"周卫民迎上去，指节擦过腰间别着的剔骨刀。这把刀昨晚被他融合了七斤野猪獠牙粉，现在刀刃上隐约泛着青芒，\"订货的事……\"
\"订货？\"黑木梨香突然欺身近前，檀香混着铁锈味扑面而来。她右手两指夹着张泛黄的照片，周卫民瞳孔骤缩——那是他穿越前在实验室拍的最后一张系统核心照片！
\"卫民小心！\"陈雪茹突然甩出算盘，檀木珠子暴雨般砸向武士团。二大爷刘海中抡圆菜刀冲上来，刀刃上沾着切腊肠剩下的青芒：\"小日本儿，让你尝尝轧钢厂的……\"
\"兑换？我上哪兑去？\"周卫民戳了戳鱼头，指腹被冰得一个激灵。八十年代的京城胡同里，连菜市场都要走二里地，更别说当铺了。
\"系统，这炼气期一层能让我徒手修屋顶吗？\"他盯着漏雨的天花板，突然福至心灵，\"或者把这条鱼变成瓦片？\"
这位前院绸缎庄的老板娘今天穿了件月白色的确良衬衫，衣襟别着翡翠胸针，耳垂上的金坠子随着走动直晃悠。她瞥见周卫民手里的大黄鱼，眼睛倏地亮了：\"嚯，您这刚承父业就阔气了？这黄花鱼得半斤重吧？\"
\"陈姐来得正好！\"周卫民把鱼往她面前一递，\"您门路广，帮忙把这鱼兑成钱，回头请您吃肠儿。\"
陈雪茹接过鱼时，指尖在他掌心轻轻蹭了一下：\"兑钱容易，不过姐姐最近馋得慌……\"她冲周卫民抛了个媚眼，\"听说你会做广式腊肠？\"
\"别介！\"他往后蹦了半步，\"三大爷！\"
阎埠贵打外头探进头来，老花镜片上蒙着层水雾：\"喊什么呢？这月房租……\"话没说完就看见陈雪茹手里的鱼，顿时像被踩了尾巴的猫似的蹦进来：\"哎呦喂！这么大的黄花鱼！\"
\"您不是说作坊设备该换了吗？\"周卫民