开燃气灶的开关，蓝色的火苗 “噗” 地一下冒出来，温柔地舔舐着平底锅的锅底，瞬间就有暖意从锅底蔓延开来，驱散了清晨的些许凉意。他往锅里倒了少许橄榄油，油在锅里慢慢化开，泛起淡淡的油光，等油热到微微冒烟时，他左手拿起鸡蛋，在锅沿轻轻一磕，“咔” 的一声，蛋壳裂开一道缝，右手顺势掰开，金黄的蛋液 “哗啦” 一下流进锅里，带着清澈的蛋清，在热油里瞬间泛起细密的泡沫。

    他用木质锅铲快速搅散蛋液，金黄的蛋液在锅里 “滋滋” 作响，很快就凝固成蓬松柔软的蛋花，浓郁的蛋香瞬间飘满整个车厢，连空气里都带着甜甜的香气。他顺势倒入切好的番茄丁和火腿丁，锅铲在锅里翻炒的声音 “哗啦哗啦” 的，番茄的酸甜味很快被炒了出来，混合着火腿的咸香，与蛋香交织在一起，愈发诱人。最后加入青菜碎末，撒上少许细盐和一勺生抽调味，酱油的酱香融入其中，美味至极。