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【118】炼金术厨艺!最美味的料理!最极致的享受!(求订阅!)(1/3)

    【118】炼金术厨艺!最美味的料理!最极致的享受!(求订阅!)

    “这个是……”

    很快,美作昴也发现了,田所惠所做的九珍十味蔬菜冻的关窍。

    只见晶莹的晶冻之下,是层层叠起的蔬菜泥。

    每一种蔬菜,都通过田所惠细腻周到的手法,被磨成了没有一丝纤维和经络的泥酱。

    这样不仅保留了蔬菜原本的风味,还使得蔬菜泥能够更好地与酱汁融合的同时,还具有细腻绵柔的口感。

    而渗入其中的料汁,看上去也和蔬菜泥搭配得相当完美。

    九种不同的蔬菜泥与料汁组成的组合,形成了九种不同的风味。

    看上去,就如同一道颜色鲜艳诱人的千层饼似的。

    “蔬菜泥一共有九层,表面看上去,它们互不侵扰。”

    北条美代子拿起餐叉,再度切下一块水晶冻。

    同样察觉到其中秘诀的美作昴,也做出了同样的动作。

    “而当品尝的时候,舌尖会根据品尝到的九种蔬菜泥与料汁的顺序,依次在味蕾上呈现出不同的口感。”

    北条美代子一边说着,一边将蔬菜冻放入口中咀嚼。

    还是和刚才一样,芦笋、卷心菜、南瓜、番茄……

    等等蔬菜在料汁的搭配下,变得更加鲜明美味的口感。

    依次在味蕾上绽放。

    为口腔带来一种难以言喻的清爽感。

    简直就像是在山谷里吹过的风一样,哪怕是辣椒,都带着植物特别的清爽辣意。

    呼吸间,胸腔中,仿佛也回荡着山谷空荡的鸣响一样。

    “酸、甜、苦、辣、咸、酸甜、甜辣、酸辣……”

    北条美代子清楚地数出了这几种味道。

    “而就在九种味道,依次从舌尖上掠过时,随之而来的,是一种如海潮一般,蜂拥上舌尖的美妙感觉!”

    “这种味道,并不是哪一种食材或是料汁带来的。”

    “而是九种食材、九种料汁,组合在一起,重新诞生出的一种新的味道!”

    说出了自己的结论之后,北条美代子忍不住睁开眼,诧异地看着田所惠。

    不可思议,实在太不可思议了!

    用不同的料汁,来赋予每种蔬菜泥不同而鲜明的味道就算了。

    最后,竟然能够想到用这九种不同的味道组合起来,使整块蔬菜冻,重新焕发出新的味道!

    这样的做法,可不仅仅只是有想法就可以了。

    看看自以为和田所惠一直保持着同样的做法的美作昴,可是最终他所作出的料理的味道。

    却和田所惠的蔬菜冻,味道相差明显。

    五感敏锐如北条美代子这样的料理人,只需尝一口,就能品尝出两人之间的优劣。

    美作昴的九珍九味蔬菜冻,如果单独拎出来还算是不错的表现。

    可是不管是在蔬菜泥的口感,还是味道上,都要逊色与田所惠的蔬菜泥和料汁的口感与搭配。

    田所惠的每一种蔬菜泥,口感虽然说不上尝到的时候,会惊艳得让人说不出话来。

    但也和她其人一贯低调内敛,却又细腻周到的心思一样。

    越是品尝,就越是能从料理中感受到那股质朴而温暖的贴心感。

    即便是再心烦意乱的人,只要品尝到田所惠所做出的料理,心思仿佛也一下沉定了起来。

    但与之前不同的是,从这道九珍十味蔬菜冻中,北条美代子更是清楚地感受到了。

    田所惠想要改变自己的勇气和决心。

    而那九种食材,最后聚合而成,焕发出截然不同的新味道的料理,就是最好的证据!

    “通过每一种不同而鲜明的味道,最后又将它们重新组合成一种全新的味道~ˇ。”

    “这种变化与组合,简直就像是化学反应一样。”

    “我的口腔里,仿佛重现了一次古老的炼金术!”

    北条美代子用前所未有的惊艳目光打量着田所惠。

    后者也被看得有些不好意思起来,不过她能感觉到北条美代子的目光中并没有恶意。

    除了不太适应被人如此注视之外,田所惠的一切感觉都还算良好。

    “也,也没有那么神奇吧……”

    话虽然这么说,可是田所惠却忍不住发自内心地笑了起来。

    还有什么,能比自己在料理上设计的小心思,能够被人认可,而让人觉得更开心呢?

    “可是,你究竟是怎么做到的?”

    北条美代子诧异地看着田所惠。

    “是啊。”

    美作昴也不解地看着田所惠,他能感觉到,一定是自己在复制的过程中,出了什么问题。

    才会导致最后自己和田所惠的料理表面看上去一样,最终却差别巨大。

    “将九种料汁和蔬菜泥组合起来,成为一种全新的味道,这种构思,想到并不是
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