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蓝翔图书 > 神医从急诊科医生开始 > 第一百一十七章 鱼香茄子

第一百一十七章 鱼香茄子(3/3)

:“这名参赛选手,我们还是交上来问问话吧。”

    众人纷纷点头。

    “请这位参赛选手上前。”主持人对沈言说道。

    沈言气定神闲的走了过去,来到了评委席的面前。

    他带着异样的目 光凝视着江莱,发现后者竟然对自己抛了一个媚眼。

    沈言下意识的低下头,不再有所动作。

    一名评委说道:“这位选手,你的参赛资料我已经看过了,你叫沈言是吧,我很好奇,这道菜,你究竟是怎样做的?”

    沈言想了想,说道:“这没什么,具体的过程都已经录下来了,而且没有任何的问题,和平常的一样做。”

    “可是,为什么你的味道,竟然和其他人的不一样呢?”另一名评委说道。

    “也许,我是用心了吧。”沈言淡定地说道。

    他在做菜的时候,那种满级厨师的感受已经涌上心头,各种经验,念头,全都迸发而出,做出了这道菜。

    “鱼香茄子,这鱼香二字,只是一个点缀,但是你的菜,竟然真的有鱼香,这是为什么?”又有一名评委说道。

    “鱼香味主要是由泡辣椒、豆瓣酱和葱花的味道混合而来的。”

    “介于国外很难搞到泡辣椒,所以就用味道相近的甜辣椒酱来代替。”

    “倒甜辣椒酱的时候,可以边倒边尝味道,以免加少了鱼香味出不来,加多了又太甜。”

    “葱在鱼香味菜肴里起画龙点睛作用的作用,用量不能少,特别是葱白。”

    “另茄子经过炸烧两道工序后已经变得很脆弱,所以翻炒的时候不用太大力。”

    老头忽然说话了,问道:“就这样,做出了鱼香味道?”

    沈言点点头,尽量避免和这个老头接触,免得自己再和他产生什么瓜葛。

    沈言还是对比较神秘的事物有所戒备的,在这个世界活着才能够享受一切。

    老头点点头,对其他的人说道:“现在既然已经试吃完毕,各位,就请给出结果?”

    众人纷纷点头,开始在桌子上写着什么。

    江莱写完之后,抬起头凝视着沈言,感受着他的自信。

    在凝视他的这个过程中,江莱发现,自己对沈言,越来越感兴趣了。

    最后,十位评委将结果写出来,交给了主持人。

    主持人分别计算了一下,微微一惊,然后带着奇怪的眼神看了一眼沈言。

    “结果出来了,十位评委一致决定,全票通过,现在,选手沈言,晋级!”

    顿时,台下的人纷纷鼓掌,给节目营造气氛。

    “好了,这位选手,请说一下你的晋级感言吧。”主持人很专业的对沈言说道。.
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