比赛有严格的等级划分，晋升标准，不是说在一天之内就比赛完成的。
沈言今天来，第一次参赛，按照流程，是要进行检测。
大赛评委会会按照惯例，对沈言进行考核，检测他是否拥有比赛的资质。
这次比赛是在一处高档酒店中举行的，有一层已经被大赛组委会包下来，进行比赛。
来到入口处，沈言进行了一番登记之后，便进入了这个地方。
大厅非常热闹，摆放着十个灶台，还有各种食材。
每个灶台都配置了集成灶，不至于有油污将大厅弄脏。
整个大厅的地板是温暖的木黄色，顶部的吊顶被金色的锡箔纸铺盖，配合着一盏大吊灯，显得非常华丽。
里面人山人海，有记者，有观众，也有很多的参赛人员。
那些参赛者年纪都在三十多岁的年轻人到七十多岁的花甲老人，年龄不一，他们为的都是想要证明自己的厨艺。
如果能够在华夏厨神大赛中获得关注，对自己的职业生涯也有很好的帮助。
比赛一批一批进行，每十个为一组，不用比试他们之间谁强，而是和自己比试。
看看这名厨师，是否有高强的厨艺，来打动评委的心。
只是……
当沈言看到在评委席上，坐着十个评委，其中有两个人，沈言就皱起眉头来。
这两个人，沈言竟然认识。
一个是江莱，另一个，竟然是之前骚扰自己，想要让自己继承遗产的那个老头。
那名老头甚至笑意吟吟的盯着自己。
沈言下意识的觉得，这应该不是巧合，难道这一切都是这个老头的阴谋？
不过沈言想了想，觉得应该不至于，因为这可是厨神大赛，和他半毛钱关系都连不上。
很快，沈言的号码排到了，该他做菜了。
他跟着其他的九个人，来到了比赛位置，开始做菜。
这里的比赛规则，是要求做出选定好的题目，根据色香味来打分。
沈言来到了灶台旁，听着主持人开始讲话。
“各位参赛选手，请各自就位，因为只有一道菜，所以有时间规定，人数规定。”
“每个灶台只允许一人，时间半小时，考验各位厨师的刀工，技巧，以及对于时间的掌控。”
“比赛题目，鱼香茄子。请各位厨师加油，现在，开始！”
随后，所有的厨师们开始动了起来，开始摆弄自己的食材，最主要的就是茄子了。
鱼香茄子是一道是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。
鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。
主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。
这是所有的厨师都知道的事情，那些说鱼香茄子里面有鱼的人，并不了解这个。
就好像老婆饼没有老婆一样。
评委席上，江莱和那名老头相隔的很远，但是他们的动作非常相似，就是盯着眼前的那个人。
沈言。
沈言也开始动了，他先拿出了茄子洗干净，随后切头切尾。
紧接着，沈言将茄子切成长条，准备加工。
这些茄子大小薄厚均等，可以有很好的受热面，不至于同一时间加热成两种状态。
起锅烧油，将里面的油温加热之后，沈言将已经洗好的茄子放进去，低温油炸。
再然后，沈言开始熬制鱼香茄子的酱料。
在熬制酱料的时候，那些茄子也好了，沈言拿出过滤的勺子，将茄子全都捞出来，控一下油。
最后，沈言将酱料和之前炸好的茄子进行翻炒。
在二十分钟的时候，不快不慢，区居于中间，将这盘菜递了上去。
专业人士将菜呈现给上面的评委们。
他们各自漱口，驱散之前品尝菜的味道。
之前尝菜的时候，每个人的脸上都很平淡，因为他们尝出来的味道，大同小异，都是之前在饭店中所吃到的那样。
这就是一道很简单的菜，他们希望尝到不一样的味道。
当沈言的饭菜在桌子上面的时候，每个人都盛到了一个小盘子中，开始试吃。
忽然，每个人的脸上都浮现出了不一样的表情，那是一种惊愕，混杂着不敢置信的表情。
“这是……什么味道……”一个人说道。
“为什么，这道鱼香茄子，能够尝到鱼的味道？”
“难道是用于鱼汤做得？”
“不可能，我们已经有过规定，不允许用提供的食材之外的东西。”
正在众人惊讶的时候，江莱擦了擦自己的红唇，说道：“果然，意料之外，情理之中。”
那名老头的双眼中也绽放出光芒，说道