尝试,小子你是我见到过的最自信的年轻人。”
苏御笑而不语,自己拥有神级美食系统,不过这考核的内容项目是什么,总之不可能超脱美食的制作范围,所以这点信心他还是有的。
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何老继续道:“星级厨师的考核要求其实和入门厨师考核差不多,不过有两点不一样。”
“第一,参加星级初始考核,必须展施你自己所原创开发的新菜品。不能借鉴或者使用他人菜品。”
“第二,菜品的整个制作过程没有时间要求,直到菜品彻底完成,考官们品尝打分之后,才算彻底结束。”
虽然听上去,考核的规则没有什么变换,但是参加过星级考核的厨师们都知道。想要通过自己,完完全全开发出一道全新的菜品,同时还要做到色香味俱全,达到高分,这是一件多么困难的事情。
甚至有的普通厨师,潜心研究几年,也不过堪堪创新出一道新菜品。
就算是康有兴这样的四星级厨师,也不能保证自己每年都能推出一道星级菜品!
不过这一切对于苏御来说,完全就是毫无压力。
创造全新菜品?
自己系统里各种菜品数不胜数,八大菜系,十大名菜,中餐西餐应有尽有,没有他做不出来,只有人们想不到!
不过,为了能够取得好的评分成绩,苏御还是决定认真从中级菜谱里挑选出一道极具代表性的菜品。
很快,他就将目光落在了需要三十万声望值才能兑换出的一道菜品。
十大名菜之一,京都烤鸭!
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