他之所以会做,是因为中学时代学校附近有个味道超好的路边摊,专卖鸡蛋灌饼,每次都会被学生围得里三层外三层。后来和老板熟络之后,他从老板那里学来了做好鸡蛋灌饼的要diǎn。
当时老板笑着问他:“小秦啊,你家是开大餐厅的,跟俺学啥鸡蛋灌饼呢难不成你也想开路边摊”
秦羽笑答:“管他大餐厅还是路边摊,好吃不就行了”
他记得当时老板好像湿了眼眶,抽了支烟一阵唏嘘。
“给,尝尝味道如何。”秦羽将做好的鸡蛋灌饼递给少女,他是按照当年路边摊老板的方法做的,也不知道学的像不像,毕竟当年自己做的机会几乎没有。
少女接过试探咬了一小口,立刻双眼瞪大,小手捂着嘴发出一声压抑的惊叹:“好好吃,真的好好吃”
鸡蛋灌饼讲究的就是酥脆咸香,必须趁热吃,稍微放一会,水气会让面饼变软,导致美味变得又湿又腻难以下咽。
“记住,它的名字叫鸡蛋灌饼,做好它,你的生意很快会红火起来的。”秦羽说完擦擦手牵着马转身欲走,助人为乐嘛当然是不求回报的。
ps:想起了大学时代,大冷天路边买个鸡蛋灌饼啃,那叫一个舒服。未完待续。。<>
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