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第113章 发面大师级(2/2)

”宋砚一边换衣服一边说,“然后把猪肝和猪粉肠处理好,再帮我备好猪肉丸的肉,去掉筋膜,再剁成小块就可以了。”

    “行。”王瑞点头,转身就去干活了。

    他刀功是高级,处理这些虽然不像宋砚那么好,但也不会出岔子掉评级。

    宋砚走到案板前,开始发面,面粉倒进盆里,加水,搅拌,揉压。

    动作什么的基本没有什么变化,但整个人明显变得轻松随意起来。

    宋砚最先发的面是灌汤包的。

    毕竟老宋在等着。

    随后便是麻油银丝卷。

    水晶虾饺要等六点王老板过来送虾后才能做,所以放最后面。

    时间过得很快。

    宋砚给麻油银丝卷抻面时,宋建业已经把包好的灌汤包蒸好了。

    蒸笼盖子一掀,白汽“呼”地涌上来,带着面香和肉香混在一起的味道。

    “儿砸!”

    宋建业在品尝了一口自己包的灌汤包后,整个人都快蹦起来了,端着蒸笼,三步并作两步走到宋砚旁边。

    “快!尝尝我的灌汤包!我感觉我今天进步了好多,就算是特价出售,也绝对能再加一,不!两块!”

    宋砚正在抻面,腾不开手,就喊着让老宋先放下,他等会儿吃。

    不过王瑞倒是不怎么忙,为了不让老板扫兴,果断申请他要尝试。

    “嘶——”

    咬了一口灌汤包的面皮后,王瑞倒吸一口凉气,不是烫的,是惊的。

    老板进步这么大的吗?

    原先明明没比我强太多的!

    难道你们宋家人都有什么奇奇怪怪的天赋吗?一晚上突然进步的那种!
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