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第189章 山珍遍地,这也是一种“进货”(1/2)

    雾隐古镇的后山,林木葱郁,晨雾尚未完全散去,空气湿润得仿佛能捏出水来。

    林默走在前面,手里拿了一根随手折的枯树枝,步履轻盈,完全不像是在走崎岖的山路,倒像是在自家后花园闲庭信步。

    丁子钦背着那个半人高的大竹篓,手里攥着镰刀,气喘吁吁地跟在后面,脚下的登山靴踩在厚厚的腐殖土上,发出“嘎吱嘎吱”的声响。

    “默仔,咱们这都走了半小时了。”丁子钦抹了一把脑门上的虚汗,看着四周除了树就是草的荒野,心里直打鼓,“你确定这山里有能换钱的东西?别到时候咱们不仅倒欠1888,还得因为迷路让严导派直升机来救,那积分可就真还不清了。”

    林默停下脚步,回头看了他一眼,嘴角勾起一抹自信的弧度。

    “老丁,把格局打开。”

    他用手中的树枝轻轻拨开路边一丛杂草,指着下面一处不起眼的枯叶堆,“这哪里是荒山,这分明就是老天爷赏饭吃的自助餐厅。”

    丁子钦凑过去一看,只见那枯叶掩映下,几朵伞盖呈青褐色、菌柄粗壮的蘑菇正悄悄探出头来。

    “蘑菇?”丁子钦眼睛一瞪,随即一脸惊恐地后退半步,“这颜色看着就邪乎!我看科普视频上说了,越朴素的越有毒!吃了这玩意儿,咱们是不是就能看见已故的太奶在向我们招手了?”

    跟在后面的摄像大哥也把镜头怼了上去,显然对这未知的食材充满了怀疑。

    林默没理会他的咋呼,蹲下身,动作轻柔地拨开周边的泥土,指尖轻轻捏住菌柄的根部,稍一用力,一朵完整的蘑菇便破土而出。

    一股淡淡的、夹杂着泥土芬芳的清香瞬间弥漫开来。

    “这叫青头菌。”

    林默托着那朵蘑菇,语气平缓而笃定,仿佛一位资深的植物学家,又像是一位正在挑选顶级食材的米其林主厨,“菌盖青褐色,菌肉白色,无毒。在云滇的菌子鄙视链里,它虽然算不上塔尖的王者,但绝对是口感最稳的‘实力派’。”

    “真的假的?”丁子钦将信将疑。

    “这种菌子,肉质细嫩,味道鲜美。”林默眼神里透着一丝回忆的光芒——那是属于“厨神”记忆中对食材的极致掌控,“最适合的做法是碳烤。洗净后,在伞盖里放一点点盐,刷一层油,再塞一点蒜蓉,放在炭火上慢慢烤。等菌子里面的汁水咕嘟咕嘟冒出来,一口咬下去……”

    “咕咚。”

    寂静的山林里,一声清晰的吞咽声响起。

    不仅仅是丁子钦,就连旁边举着机器的摄像大哥,喉结都不自觉地滚动了一下。

    这描述太有画面感了。

    “别愣着了。”林默把那朵青头菌扔进丁子钦背后的竹篓里,发出“咚”的一声闷响,“这片林子湿气重,腐殖层厚,是青头菌最喜欢的环境。周围肯定还有。”

    丁子钦瞬间来了精神,刚才的疲惫一扫而空。

    “干活干活!为了碳烤……不对,为了积分!”

    接下来的半小时,丁子钦仿佛被打通了任督二脉。

    “默仔!这里有一窝!好大!”

    “默仔!这个能不能吃?看着像是有剧毒的样子!”

    “那个是见手青,能吃,但没做熟的话,你会看见满屋子的小人跳舞。”林默瞥了一眼,淡淡说道,“建议新手不要触碰,除非你想给严导的节目增加点魔幻色彩。”

    丁子钦吓得赶紧缩回手:“算了算了,我们要稳稳的幸福。”

    得益于脑海中那庞大的“厨神”经验库,林默进了这大山,简直就是回到了自家的菜窖。

    他的眼睛就像自带了x光扫描仪,总能在那些杂乱的灌木丛、枯树根、甚至陡峭的石缝里,精准地发现那些隐藏的美味。

    “牛肝菌,切片爆炒,口感像肉。”

    “鸡油菌,做汤一绝,颜色金黄,香气浓郁。”

    “干巴菌……哟,这可是好东西。”林默在一棵松树下停住,眼神里闪过一丝惊喜。

    他小心翼翼地用小刀剔除掉一团黑乎乎、仿佛干枯树皮一样的东西周围的松针。

    丁子钦一脸嫌弃:“这啥啊?看着跟牛粪似的,这也能吃?”

    “这是菌中之王,干巴菌。”林默轻轻吹去上面的浮土,语气变得郑重,“别看它长得丑,但这玩意儿现在的市场价,一斤能顶你好几瓶防晒霜。它的香味独特,有陈年宣威火腿的香味,炒饭或者炒青椒,那是给个神仙都不换的美味。”

    “真的?!”

    听到“好几瓶防晒霜”这个计量单位,丁子钦的眼睛瞬间变成了¥状。他也不嫌脏了,直接跪在地上,像捧着传家宝一样,把那团黑乎乎的菌子捧进了背篓。

    两人一前一后,配合默契。

    林默负责“扫描”和讲解,丁子钦负责挖掘和搬运。

    原本枯燥的赶山路,变成了林默的单人脱口秀大讲堂。

    从菌子的生长习性,到辨别毒性的土方法(虽然大多不
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