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第一卷 第123章 土法手艺,发酵麦芽糖(1/2)

    杨枫抱起丫丫亲了一口,笑道:“等爹下次去县城,给你买一箱子罐头,让你天天吃,直到吃腻为止。”

    紧接着,杨枫招呼张权帮忙,将买来的粮食卸到院子里。

    送走张权,杨枫又从仓房拖出做豆干用的木盒子。

    沈薇薇端着洗好的衣裳站起来晾,顺口问道:“你这是干啥呢?”

    “搞点好东西。”

    杨枫头也不抬继续忙活。

    “神神秘秘的。”

    沈薇薇懒得多问,晾完衣裳就进屋了。

    杨枫把木盒子晾干,将十斤小麦分出一些倒进盒子摊平。

    盖上一层旧报纸,用水瓢均匀地洒上水。

    等到报纸湿透贴在麦粒上,杨枫将这几个盒子搬到窗根底下放置。

    这地方阳光足,能够加速发芽。

    “爹,你要种麦子啊?”

    丫丫蹲在旁边用小手指头捅咕报纸。

    杨枫拿开丫丫的小手,苦笑道:“我的小祖宗,你可别乱动,这是用来做吃喝的,做好了比水果糖还甜。”

    “真的?”

    丫丫高兴道

    “爹啥时候骗过你?”

    杨枫再次抱起闺女,回头看了一眼地上的小麦。

    吃饭的时候,杨枫顺便说了买猪下水的事情。

    进山打猎这事暂时受到影响。

    兽肉弄不到,那就多花两个钱搞下水肉。

    那帮人也就是一阵风。

    等到杨枫一段时间不进山,他们也就散了。

    隔天,吴建国安排人送来了一车边角料。

    猪头和各种脏器堆在院角,腥臊味飘出半条街。

    “媳妇们,出来干活了。”

    杨枫二话不说系上围裙,手里提着把尖刀准备剔骨。

    四个人在院子里忙活到半宿,卤肉的香味飘得满屯子都是。

    第三天,杨枫骑着黑老鸹去一厂给马工几个人送货。

    每人一百斤,又是几百块入账。

    五天后的早晨,杨枫掀开木盒子上的报纸。

    麦粒全都发了芽,白色的根须缠在一起。

    上头冒出笔直的绿苗。

    嫩得都能掐出水来。

    “爹,这玩意长毛了,是不是坏了?”

    丫丫一脸沮丧地看向杨枫。

    “不是坏了,是好了。”

    杨枫哭笑不得地摸了摸闺女的小脑袋,说道:“只有发芽才能做出麦芽糖,这玩意比水果糖甜,还能拉丝,可好吃了。”

    丫丫舔了舔嘴唇,眼巴巴地看着几盒子麦苗。

    又过了一天。

    杨枫觉得火候差不多了,找来桶把麦苗连根带芽抠下来塞进桶里压实。

    “娘,您帮我把那十斤糯米淘了,上锅蒸熟,好了以后等我回来再说。”

    刘秀莲应了一声,放下手里的针线活去淘米。

    杨枫则挑着两桶麦苗,去一队的磨坊进行加工。

    磨坊里,拉磨的毛驴低头吃着草料,杨枫不见外地直接用,先把麦苗倒进石碾子中间的漏斗,又给毛驴套上脖套。

    “驾。”

    毛驴拉着石碾子一圈圈转起来,沉重的石碾碾过麦苗,发出咯吱咯吱的声响。

    翠绿的汁液被挤了出来,顺着漏斗流进下头的桶里。

    不一会儿就接了满满一桶。

    杨枫把桶里的麦苗渣滓捞出来滤干净,等到第二桶接满,提着两桶汁液往家走。

    见杨枫挑着桶,桶里漂着绿汤,沈薇薇皱眉问道:“你又在搞啥名堂?这绿糊糊的看着像毒药似的。”

    “搞钱。”

    杨枫把桶放下抹了把汗。

    沈薇薇跟杨枫处久了,知道这人鬼主意多。

    说搞钱。

    肯定是能来钱的买卖。

    就在这时,白青青突然从院门外窜了进来,直勾勾地盯着那桶绿汤。

    “枫哥,我刚才好像听见你说啥钱?”

    “没错,搞钱,想要零花钱先帮我干活。”

    安排白青青过去点火,用大锅烧热水,杨枫又将之前做豆腐干的纱布拿了出来。

    “娘,糯米得先放凉,晾到温乎才行,太烫容易把麦芽烫死出不来糖。”

    闻言,蹲在灶膛前用炉钩子捅柴火的白青青,忍不住问道:“枫哥,你这到底是折腾啥呢,又是麦苗又是糯米的,要做粽子啊?”

    “等着瞧吧,一会儿你就明白了。”

    杨枫把碾碎的麦苗汁端过来。

    等糯米晾得不烫手了,杨枫才把麦苗汁倒进大盆里,再把糯米倒进去,用手使劲搅拌。

    雪白的糯米粒裹着翠绿的麦苗碎末搅和均匀了,装进大铁桶里按结实。

    “薇薇,你帮我把这桶放进锅里,锅里水要温得别太热。”

    杨枫招呼道。

    见状,沈薇薇一言不
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