林阳揉着还有些发胀的脑袋，只记得昨晚和孟良郭睿两人喝得是天昏地暗，最后怎么睡过去的都不知道。
昨夜的胡话，他自己都记不清说了多少。
好像二人听到后面，眼神都直了，跟两个听天书的傻子似的。
不过，酒后之言，当不得真。
想必他们醒来，也只会当是一场醉话，笑笑也就过去了。
林阳晃晃悠悠地从炕上爬起来，只觉得口干舌燥。
“来人，水。”
一个侍女连忙进来，端上一碗温热的茶水。
林阳一口气灌下去，那股甘甜滋润的感觉，总算让脑子清醒了几分。
“家主，孟先生和郭先生一早就走了。”侍女在一旁小声说道，“走的时候，还特意吩咐，让我等下人不要吵醒您。”
“算他们有良心。”林阳呵呵一笑，送过茶杯。
洗漱一番，林阳出了院子。
几个下人正在卖力地清扫着庭院，见到林阳出来，连忙躬身行礼。
“家主醒了。”
那眼神，比往日里的尊敬还多了两分。
显然还没能从扛磨盘的震惊之中彻底走出来。
林阳也没理他们的眼神，淡定道：“豆子泡好了没？”
“早就泡好了！就等您示下呢！”一个机灵的下人连忙回答。
“好！那还愣着干什么？开磨！”林阳大手一挥，意气风发。
众人来到后院。
很快，泡得白白胖胖的黄豆被一勺一勺地添进磨眼。
两个下人牵过马匹，套好绳索，拖动着磨盘的木杆，开始缓缓转动。
“嘎吱……嘎吱……”
随着磨盘的转动，被清水浸泡了一夜的黄豆，从磨盘上方的小孔中漏下。
一边研磨一边加水，黄豆很快便被碾成了细腻的豆浆，顺着磨盘边缘的凹槽，缓缓流入一旁早已备好的木桶之中。
一股浓郁的豆香味，瞬间弥漫开来。
“好！很好！”林阳看得是心花怒放，连连拍手。
这声音，这香味，完全没有问题！
这一步，看起来显然是也成了。
“快，把磨好的豆浆用麻布滤了！”
几个下人早在石磨还没做好时，就受了林阳的指导。
虽然初次操作，却也是得心应手，弄起来像模像样的。
忙活了有半个时辰，林阳搓着手，已经有些迫不及待了。
“可以上锅煮了！”
下人们得了令，继续手脚麻利地忙活起来。
过滤，煮浆，点卤……
林阳背着手，像个监工一样，在旁边来回踱步，亲自指点着每一个步骤。
当那一大锅滚烫的豆浆，在卤硷化开的卤水作用下，渐渐凝结成一朵朵雪白的豆花时，林阳的眼睛亮了。
成了！
他命人将一部分豆花盛入碗中，撒上些许从东市胡商那里买来的香料，又淋上些酱汁，自己先尝了一口。
果不其然！
鲜！
嫩！
滑！
那股熟悉的，来自另一个世界的味道，瞬间在味蕾上炸开，让他有种回去的感觉。
“赏！都有赏！”林阳心情大好。
赏钱赐下，下人们又是喜笑颜开，干活都更有力气了。
剩下的豆浆，则被倒入早已准备好铺着麻布的木质模具中，压上石块，去除多余的水分。
一个时辰后，当那模具被打开，一块方方正正散发着纯粹豆香的豆腐，完整地呈现在面前。
“家主，这便是您说的豆腐？”
“闻着便香得紧，也不知是什么滋味。”
林阳得意地笑了笑，命人带到厨房，然后亲自操刀，将那块豆腐切成小块。
一部分，用来做葱烧豆腐。
先将大葱切成眉状，下油锅炸的金黄，然后加入三角块的豆腐煎熟。
再加入配料，和些许剩下的大葱，香味一激，弥漫至整个院子。
另一部分，则配上些肉末和辣酱，做了一道简易版的麻婆豆腐。
当晚，林府的饭桌上，便多出了几道前所未有的菜肴。
剩下的豆腐，则大部分赏给了下人们。
厨子照着林阳传授的做法，也是大差不差，下人们吃得是满嘴流油，赞不绝口。
再看林阳的眼神，已经跟看神仙差不多了。
林阳自己，更是吃得心满意足。
果然，还是美食最能慰藉人心。
……
接下来的几日，林阳彻底沉浸在了豆腐的世界里。
什么豆皮、豆干、腐竹，他一样一样从脑子里复刻出来。
虽然因为工具和技术的限制，味道不尽如人意，但那种实践的乐趣，足以让他乐此不