崔佳坐下，看着那些菜，有些发愣。她在家时，每顿饭都是七八个菜，从没少过。崔佳在家娇生惯养，嫁过来之前，母亲还担心文安府上的吃食，崔佳会吃不习惯。
可这会儿，她看着桌上那几样菜，忽然觉得，七八个菜，也比不上这些。
张婶在一旁道：“娘子，您尝尝这红烧肉。郎君教的法子，炖了好几个时辰，软烂得很。”
崔佳夹了一块，放进嘴里。肉炖得烂，入口即化。咸甜适中，肥而不腻。她从未吃过这么好吃的肉。
她又尝了尝那鱼。鱼是清蒸的，火候正好，鱼肉鲜嫩，蘸着酱油吃，鲜美得很。青菜炒得脆生，蛋花汤清淡可口。
崔佳吃着吃着，就忘了仪态。她在家时，吃饭都是小口小口的，细嚼慢咽。可这会儿，她夹菜的速度越来越快，碗里的饭添了一次又一次。
香莲在一旁看着，想提醒她，又不敢。只能低着头，假装没看见。
丫丫吃得也快，筷子不停。她一边吃，一边给崔佳夹菜，嘴里还念叨着：“阿嫂，你多吃点。这个好吃，这个也好吃……”
崔佳被她夹得碗里堆得高高的，也顾不上说话，只顾着吃。
文安在一旁慢慢吃着，看着她们那副样子，嘴角微微翘起。
一顿饭吃了小半个时辰。崔佳放下筷子，才发现自己吃撑了。她靠在椅背上，看着桌上那些空盘子，脸上有些发烫。
她偷偷看了文安一眼，见他正看着自己，脸上带着笑，不由得脸更红了。
“妾……妾身失态了。”她低声道。
文安摇摇头，道：“没有。在家里，不用那么拘束。想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃。”
他顿了顿，又道：“我这个人，不喜欢太多规矩。只要大方向不出差错，这些小事，随意就好。”
崔佳听着，心里暖暖的。她点点头，道：“妾身记住了。”
丫丫在一旁插嘴道：“阿嫂，阿兄说得对。在家里，想怎么吃就怎么吃。在外面，再讲究也不迟。”
崔佳被她逗笑了，伸手点了点她的鼻子，道：“就你会说。”
丫丫嘿嘿一笑，缩了缩脖子。
吃过午饭，文安让张旺去把府里的人都叫到前院来。张旺应了一声，转身去了。
崔佳闻言，心中一动。
文安道：“有些事，要交代一下。你也一起来。”
崔佳点点头，跟着他往前院走。
到了前院，人已经到齐了。
张婶站在最前头，后头是陆青宁、陆青安姐弟。再后头是郑虎带着那九个老卒，还有张旺、赵大宝、钱二牛、孙有才、李寿几个人。崔佳陪嫁过来的人，站在另一侧。林林总总，七八十号人，把前院站得满满当当。
文安站在台阶上，看着那些人，心里忽然有些恍惚。
他想起三年前，刚搬到永乐坊那会儿，府里就他和王禄、张婶三人，后来添了陆青宁姐弟，添了丫丫，添了张旺他们几个。人一点一点多起来，如今，居然有七八十号了。
这府里，越来越像个家了。
他收敛心神，开口说话。声音不大，可院子里安静，每个人都能听见。
“今天叫大家来，有几件事要说。”
他顿了顿，道：“第一，家里没那么多的规矩。只要用心做事，文府不会亏待大家。”
“第二，家里人口简单。我之前只有一个妹妹，就是丫丫。如今嘉仪进门了，往后，后院的事都交给嘉仪。青宁从旁协助。”
他说着，看了崔佳一眼。崔佳站在他旁边，微微低着头，脸上有些红。
文安又道：“我就说这么多。嘉仪，你有没有什么要说的？”
崔佳抬起头，看了他一眼。他点点头，往旁边让了半步。
崔佳上前一步，站在台阶上，看着下面那些人。
她心里有些紧张。在家时，母亲教过她怎么管家，可那都是纸上谈兵，从未真正操持过。如今这七八十号人站在她面前，等着她开口，她手心都出汗了。
可她毕竟是崔家的女儿，从小耳濡目染，知道这种场合不能怯场。她深吸一口气，稳了稳心神，开口说话。
“诸位。”她的声音不高，但很稳，院子里每个人都能听见。
“我初来乍到，许多事还不熟悉。往后，有劳诸位多多照应。”
她顿了顿，又道：“家里的事，我既然管了，就得有个章程。”
她一条一条说起来。
“第一，各司其职。府里的事，分几块。后厨由张婶管，内院由青宁管，外院由张旺管，护院由郑虎管。各管各的事，各负各的责。有不明白的，问你们管事。管事拿不准的，来问我。”
“第二，赏罚分明。用心做事的，年底有赏。偷奸耍滑的，轻则罚月钱，重则逐出府去。”