愣了一下,赶紧把刀藏到身后:“阿姨也来了!快,里边最大的包间,专门留的!”
包间里暖气足,窗明几净。
顾诚张罗着上锅底、调小料,忙前忙后。
“诚哥,你这店装修可以啊。”
温景环顾四周,“怎么没人?”
顾诚苦着脸:“位置偏了点,新店没知名度。而且……我定价好像有点高。”
陈默拿起菜单看了一眼,一盘鲜切羊肉88,毛肚98。
“是有点高。”他实话实说,“同等品质,海底捞比你便宜20%。”
“可我成本高啊!”顾诚叫屈,“羊肉是锡林郭勒的,毛肚是当天凌晨空运的,锅底是重庆老师傅炒的……”
“消费者不关心这些。”陈默打断他,“他们只关心好不好吃,值不值。做口碑,初期要舍得让利。”
顾诚蔫了:“那……打八折?”
“六折。”陈默说,“持续一周,做限时促销。同步在小红书、抖音找美食博主探店,费用我出。把‘新鲜’‘空运’这些卖点打出去。”
顾诚眼睛一亮:“默子!你真是我亲哥!”
“别高兴太早。”陈默泼冷水,“如果一周后客流还上不来,你得重新评估商业模式。”
“明白!”顾诚斗志昂扬,“我这就去改价签!”
锅底沸腾起来,香气弥漫。
林雪音今天精神不错,刘一菲喂她吃了些煮得软烂的冬瓜和豆腐。她慢慢嚼着,目光落在咕嘟冒泡的红油锅上,忽然轻声说:“辣……”
“妈,您不能吃辣,这是清汤。”刘一菲柔声说。