蓝翔图书

字:
关灯 护眼
蓝翔图书 > 重生1981:渔火照蛟龙 > 第159章 再入深山寻野味,沙半鸡肥炖汤鲜

第159章 再入深山寻野味,沙半鸡肥炖汤鲜(2/2)

狈,却满脸笑容地提着猎物回来,心里又是感动又是温暖。

    “你又进山了?多危险啊!”她嗔怪道。

    “不危险,这沙半鸡老实的很,一套一个准儿!”张西龙嘿嘿笑着,凑过去看了看媳妇怀里的儿子。小振华睡得正香,小脸红扑扑的,可爱极了。

    张西龙亲自下手处理沙半鸡。拔毛、开膛、清洗,动作麻利。沙半鸡个头不大,但肉质极其细嫩,处理起来需要格外小心,不能破坏了品相。

    他将两只沙半鸡和榛蘑一起,放入砂锅中,加了姜片和一点点盐,倒入清水,放在灶上小火慢炖。剩下的一只,他让母亲用盐略微腌制了一下,准备明天清蒸。

    砂锅里的汤慢慢沸腾,散发出一种不同于野鸡汤的、更加清雅鲜美的香气。那香气不像野鸡汤那般浓烈厚重,而是带着山野菌菇的清香和禽类特有的鲜甜,闻着就让人口舌生津。

    炖了约莫一个多小时,直到沙半鸡肉质酥烂,榛蘑吸饱了汤汁,汤色变得清亮而微黄,这才算好了。

    张西龙小心地盛出一碗,撒上几粒葱花,端到林爱凤面前。

    “爱凤,快尝尝,沙半鸡炖榛蘑,最是清淡鲜美!”

    林爱凤接过碗,看着碗里酥烂的鸡肉、肥厚的榛蘑和那清亮的汤汁,食欲立刻就被勾了起来。她用小勺舀起一勺汤,吹了吹,送入口中。

    顿时,一股极致的鲜甜在舌尖绽放。汤汁清爽不腻,既有沙半鸡肉的鲜美,又有榛蘑独特的山野香气,两种味道融合得恰到好处,顺着喉咙滑下去,温暖熨帖,舒服极了。

    “真好喝!”林爱凤忍不住赞叹,又连着喝了好几口,脸上露出了满足的笑容,“这汤比鸡汤还清爽,味道却一点也不差!”

    她又夹了一块鸡肉,放入口中。鸡肉已经炖得极其酥烂,几乎不用咀嚼,就在嘴里化开了,鲜嫩的肉质和汤汁的鲜美完美结合,让人回味无穷。

    “这肉也太嫩了!”她惊喜地说。

    看着媳妇吃得香甜,张西龙心里比喝了蜜还甜。他得意地笑道:“那是!你男人弄回来的,能差了吗?喜欢喝明天还有一只,给你清蒸着吃,换换花样!”

    王梅红也尝了一口,连连点头:“嗯,这沙半鸡确实是个好东西,肉嫩汤鲜,还不油腻,正适合爱凤现在吃。”

    那天晚上,林爱凤就着鲜美的沙半鸡汤,吃了小半碗米饭,还吃了不少鸡肉和榛蘑。自打坐月子以来,这是她吃得最舒心、最满足的一顿饭。

    张西龙看着媳妇红润的脸颊和满足的神情,觉得自己这一天的辛苦和忍耐,都得到了最好的回报。他明白,家人的健康和笑容,就是他奋斗的最大动力。无论山林多么险峻,路途多么艰辛,只要是为了这个家,他都义无反顾。

    夜色渐深,张家小院里弥漫着沙半鸡汤残留的余香。张西龙躺在炕上,听着身边妻儿均匀的呼吸声,觉得整个世界都安静而美好。他闭上眼睛,心里盘算着,等媳妇出了月子,身体彻底养好了,他得开始为这个家的未来,谋划更大的发展了。山林和大海,还有更多的宝藏,等待着他去开启。
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈