“抱紧我。”
两人紧紧搂住秋诚的腰。
“出发!”
三人一起滑下。
风声在耳边呼啸,雪花扑面而来。
虽然害怕,但在秋诚怀里,那种安全感压倒了一切。
滑到底部,三人滚作一团,倒在厚厚的雪堆里。
“哈哈哈哈!”
大家躺在雪地上,看着蓝得透明的天空,笑得没心没肺。
秋诚看着这一张张冻得红扑扑、却洋溢着快乐的笑脸,觉得这才是冬天该有的样子。
......
在雪地里疯玩了一个时辰,大家都饿得前胸贴后背,手脚也有些冻僵了。
“走,回宫吃肉!吃大肉!”
没有什么比一顿热气腾腾的“铁锅炖”更适合这种天气了。
延禧宫的暖阁里,早就摆好了一口直径足有三尺的大铁锅。
底下烧着劈柴,火光熊熊。
锅里是满满一锅“大鹅”。
这鹅是秋诚让人特意从东北运来的,吃粮食长大的大笨鹅,肉质紧实,油脂丰富。
“这铁锅炖的灵魂,在于这口锅,还有这把柴火。”
秋诚掀开沉重的木盖子。
“轰——”
一股霸道的肉香瞬间充满了整个屋子。
锅里,酱色的汤汁在翻滚,大块的鹅肉在跳舞。里面还炖着软烂的土豆、干豆角、宽粉条。
最绝的是,锅边贴着一圈金黄色的“玉米面饼子”。
饼底被烙得焦黄酥脆,上面却松软香甜,还吸饱了浓郁的鹅汤。
“来,开动!”
秋诚给每人盛了一大碗。
“先吃肉,再吃菜,最后吃饼子。”
安嫔夹起一块大鹅腿,顾不得烫,一口咬下去。
“唔——!!!”
肉烂脱骨,酱香浓郁,鹅油的香气在嘴里炸开。
“太香了!这鹅肉怎么这么香!”
“再尝尝这土豆。”
柳才人夹起一块土豆,那是沙瓤的黄心土豆,已经炖得绵软,一抿就化。
“这土豆比肉还好吃!”
大家围着大铁锅,大口吃肉,大口喝酒(温热的黄酒)。
热气腾腾,白雾缭绕。
玻璃窗上结了一层厚厚的水汽。
秋诚拿起一个贴饼子,掰开,蘸着汤汁,喂给符昭仪。
“尝尝这个,这是精华。”
符昭仪咬了一口。
焦脆的底,喧软的心,咸鲜的汤。
“人间美味......”
一顿饭,吃得大家满头大汗,从头暖到脚。
这就是冬天最朴实、最极致的幸福。
......
吃饱喝足,下午不宜剧烈运动。
大家转移到了储秀宫。
“下午咱们来做点甜的,消消食。”
秋诚拿来了山楂、草莓、橘子、葡萄,还有一大袋子冰糖。
“今日咱们做‘冰糖葫芦’。”
“这个我会!我看街上卖过!”安嫔兴奋地举手。
“看着简单,做起来有门道。关键在于熬糖。”
秋诚架起小铜锅,放入冰糖和水,小火慢熬。
“要熬到糖浆变成琥珀色,起密集的小泡,那是‘拔丝’的状态。再熬一会儿,变成大泡,颜色变深,那就是‘挂霜’。我们要的是‘琉璃’状态,脆而不粘牙。”
他用筷子蘸了一点糖浆,放入冷水中。
“咔嚓。”
糖浆瞬间凝固,咬起来嘎嘣脆。
“好了!裹糖!”
大家拿起串好的水果串,在翻滚的糖浆里迅速转一圈,然后放在涂了油的石板上冷却。
红彤彤的山楂,裹着晶莹剔透的糖衣,在阳光下闪闪发光。
“来,尝尝。”
秋诚拿起一串草莓的,喂给慕容贵嫔。
“咔嚓——”
糖衣碎裂,酸甜的草莓汁水溢出,和着甜脆的糖壳,口感丰富极了。
“好吃!比外面卖的好吃一百倍!”
大家一边做,一边吃。
嘴里甜甜的,心里也甜甜的。
“大人,我想吃你做的。”柳才人撒娇。
“好,这串最大的给你。”
秋诚做了一串“全家福”:山楂、草莓、葡萄、橘子都有。
“哎呀,太大了,我咬不动。”
“那我帮你咬。”
秋诚坏笑着,咬掉了顶端的一颗葡萄,然后顺势吻住了她的唇。
“唔......”
嘴里残留的糖味,在唇齿间传递。
这是一个草莓味的吻。
......
吃