”
“咯咯。”董若馨笑出了声,“没事,后面你会知道的,人多了那你忙得过来吗?别太累,每周可以休息一天,到时候提前贴个通知就行了。”
“还可以,我动作麻利点,能赶得上,不用歇息,少干一天,少赚几千块呢。”
确实,今天的营业额,除了食材成本,再分摊每天的房租,那也能赚两千来块了,顶得上荆小刚之前上班半个月了。
“那你也别太累,要是忙不过来,可以请个工人的,不过你现在客源不稳定,说不定新鲜感过去了,粉丝就来的少了。你可以……”
荆小刚追问:“可以什么?”
董若馨电话里沉吟了几秒钟,说:“你要是忙不过来,可以换一换品种,做一些出餐快的啊。比如可以做砂锅,提前把酥肉,鸡块或者豆腐炸好备用,海带千张都准备好,把调料——嗯,可以用火锅料,每次用小勺舀出来放很小的一块就行了。甚至可以提前炒好菜,统一菜品,类似盒饭那种,几个菜客户可以掺着来。”