偷偷在手机上记下来各式各样菜品的价格。
然后他给自己的定价,比别人便宜一两块钱,比如白菜豆腐盖饭,别人八块,他就定价六块钱,回锅肉盖饭别人十二块,他就十块。
而且他给的米饭量和菜量,尤其是肉菜,肉占比还挺高。
正式营业之前,他特意喊方茹来试吃,方茹果真过来尝了尝——依依学校在附近,离得不远。
方茹品尝后,竖起大拇指对荆小刚称赞,说不错,口味不错,就是上菜速度有点慢,人多了你炒菜跟不上,客人会等急的,所以一些比较耗时的菜,提前准备,还有配菜提前切好。
荆小刚想了下,说没问题,他提前准备了一个多层架子,准备每天多备一些切好的菜,有客人点了,直接开炒,炒好了直接上米饭就行了。
荆小刚觉得自己准备得差不多了,第二天荆小刚就营业了。
没有敲锣打鼓的宣传,没有发传单,荆小刚六七点就跑起来,去菜市场采购了新鲜的食材,然后回到店里。