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第273章 汇报工作(1/2)

    荆小刚见果然是之前见过的严主管,便也笑道:“好说好说,我想看看餐厅怎么样,饭菜好吃不好吃,贵不贵,这不,我已经吃完了。”

    一旁的葛晓蓉脸色继续发白,是因为她已经看到,自己的上司领导,见了荆小刚也得客客气气的,她也终于知道了,荆小刚看起来普普通通,其貌不扬,实则是扮猪吃老虎的那种。

    她甚至觉得,难怪于珂珂——眼前这个名牌大学的班花级别的女生会看上荆小刚,倘若荆小刚没两把刷子怎么能行?

    当然,这只是她个人臆测,实际上于珂珂和荆小刚只是普通朋友而已。

    葛晓蓉见了严立斌,在一边低声叫了句:“严主管。”

    严立斌看了葛晓蓉一眼,没有说话,但是葛晓蓉从她眼神里,看到了一丝凌厉之色。

    严立斌目光看向荆小刚,又恢复了柔和,笑着道:“这会学生放学,餐厅人多嘈杂,走,咱们去二楼说话。”

    荆小刚吃饭快,这会已经吃完了,不过于珂珂和她的闺蜜室友还有小半碗没有吃完,荆小刚便说道:“好吧,等一会,等她们两个吃完。”

    于珂珂本来有些犹豫,不想去的,但听荆小刚的意思是一会一块去跟严立斌那边聊一下餐厅的事情,便也没有拒绝。而边上的那个男生,则赶快吃完了饭,说道:“我还有事,就先走了。”

    荆小刚摇头:“没事,不着急,耽搁不了你多长时间,你不是于珂珂她们班长吗?刚好可以一块聊聊学生们对餐厅的评价。”

    很快的,于珂珂也吃过了饭,四人跟着严立斌还有葛晓蓉,去了二楼餐厅,严立斌有一个小的办公室,但是里面的位置不多,一共也就四个位置座位,严立斌让荆小刚先坐了下来。

    荆小刚也不客气,拉了拉于珂珂衣角,说让她跟闺蜜也坐下,然后是让严立斌也坐下。严立斌客气了一下,说你们是学生,你们坐,我站着就行,跟荆总说一下餐厅的情况,于是推辞了一下,便让于珂珂班长坐了下来。

    于是四个位置,荆小刚,于珂珂,于珂珂的闺蜜和班长坐了下来,严立斌和葛晓蓉倒是没了位置,站着说话了。

    荆小刚既然要“装老板”,那就索性装得像一些,说道:“严主管,我这半年多也没在这边,现在餐厅的整体运作情况,你给我大致说说。”

    严立斌拿起了桌子上的一份打印了文字的A4纸,一边翻着,然后一边大致说了一下餐厅的情况,无外乎是餐厅的规模,员工数量,多少窗口,多少菜品,每天早中晚大概有多少学生前来就餐,每天有多少流水,以及遇到的困难,进行中的改进措施,下一步计划等。

    荆小刚装模作样的听得很认真,实际上他听懂个锤子,也就就听懂了个大概的皮毛:现在餐厅要求高,食材采购都是挑最好最新鲜的来,餐厅设备还有装修、人力成本什么的一次性投入不少,加起来的话,这几个月实际上是亏损的。

    荆小刚便点了点头,说:“那没事,困难是一时的,当年红军长征不也是困难重重,只要坚持下去不放弃,总会好起来的。还有,餐厅赔钱那是好事啊,赔钱给了学生,学生们得了好处,那不算赔。”

    荆小刚的目光看向了于珂珂班长,言外之意是,我们餐饮企业,现在这几个月还是亏损着的,但是宁可亏损,也要服务好你们这些天之骄子。

    荆小刚虽然是初中毕业水平,但是在社会上闯荡了几年,加上胆子也大,脸皮也厚,也见过大领导,所以说话起来,倒不会吞吞吐吐,那股气势,还是有点唬人的,以至于于珂珂都有点相信荆小刚是这餐厅的大老板了。

    相比之下,于珂珂的那班长,虽然参加了竞选,成为了班长,沟通交流和统筹管理能力比一般的大学生要强一些,但这会还是有些怯场的,只是说“是、是”。

    荆小刚又接着对严立斌说:“一时半会亏损没事,萧经理会想办法的,苗老板不是在背后撑腰的。”说了之后,他估摸着严立斌不一定知道小刚餐饮背后是苗氏集团,便也没有再说下去,看了看葛晓蓉,接着说,“不过啊,赔钱,也不能拖欠员工工资,更不能降低菜品质量和服务品质,对内对外,都不能亏欠,不然这几个月的努力就白费了。”

    严立斌点头,说:“一定,一定,这点荆总放心,袁总和萧总也经常给我们讲,一个企业,别先想着赚钱,先做好自身服务和形象,才能够盈利。”

    荆小刚嗯了一声,接着又笑道:“这活开始干之前,我就知道是个难啃的骨头,那没办法,上面的大领导找上了咱们,也没法临阵脱逃了,既然干了,就踏踏实实干好,只要努力,会稳步提升的。”

    严立斌跟荆小刚谈论着店里的事情,葛晓蓉一边插不上话,也不敢多嘴,只是低着头在听,而于珂珂和她班长,也是只有听着了。

    荆小刚眼睛余光瞄见了他们,又想起来自己喊他们过来的目的,便又说道:“你们三个都是这学校的学生,算是学生代表了,刚我喊你们来是想着做个监督,也可以搜集一下学生们的意见,倘若餐厅有做的不好的
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