葱姜蒜下锅爆香，刺啦一声，香味被彻底激发。

    焯好的竹鼠肉块倒进锅里，大火翻炒，肉块迅速收紧，表面泛起焦黄色。

    烹入一点自家酿的米酒，酒气蒸腾，带走最后一丝腥气，只留下浓郁的肉香。

    接着加酱油上色，少许盐和糖调味，翻炒均匀后，加入足量的开水。

    “火大点。”张卫东说道。

    宋青柠默契地往灶膛里添了两根柴，火苗呼地窜起，舔着锅底。

    锅里的汤汁很快沸腾，咕嘟咕嘟冒着泡。

    张卫东盖上锅盖，转为中小火慢炖。

    趁着炖肉的功夫，他又迅速炒了个腊肉小白菜。

    腊肉的咸香与小白菜的清甜结合，简单却下饭。

    焖了约莫半小时，浓郁的肉香已经从锅盖缝隙里钻出来，弥漫了整个厨房，甚至飘到了院子里。

    囡囡被香味吸引，从屋里跑出来，扒在厨房门口，眼巴巴地问：“爸爸，好香呀，什么时候可以吃饭呀？”

    “快了快了。”张卫东笑着揭开锅盖。

    一股更加霸道浓烈的香气扑面而来！

    锅里的竹鼠肉已经炖得酥烂，汤汁收得浓稠油亮，包裹着每一块肉，在灶火的映照下闪着诱人的光泽。

    张卫东撒上一把切好的葱花，翻炒两下，出锅装盆。

    热腾腾的竹鼠烧腊肉，油亮喷香；清炒小白菜，翠绿可人；再加上一盆早就焖好的、粒粒分明的白米饭。

    饭菜上桌，一家三口围坐。

    然而就在这时，门口传来一阵敲门声。