周围客人听了，纷纷议论起来。

    那男子有些尴尬，低下头不说话。

    张正堂松了口气，依旧笑着说：“客官，虽然不是我店菜品的问题，但您在我店里出了事，这单我们免了，再送您一份滋补的汤品调养调养。”

    男子一听，脸上露出感激之色，忙起身拱手：“是我莽撞了，误会贵店。贵店如此仁义，日后我定常来光顾。”

    一个小插曲就这样被化解。味真楼的生意并未受到影响，食客们反而更加热烈的蜂拥而至。

    一天下来，店里的厨师和伙计们都忙得不可开交。

    到了打烊时分，张正堂、陈睿和萧掌柜聚在一起盘点今日的营收。

    “今日从巳时起到戌时，共接待客人六百八十八人，一共一百十六桌，也就是说，每张桌子都翻了5次以上。”

    “银六十六两，钱五十八贯又七百五十八文。”

    也就是说，酒楼今天大概营业额是一百二十四贯左右。

    看着那满满当当的银钱，张正堂笑得合不拢嘴：“今日这生意，比我预想的还要好上许多！多亏了陈睿你想出的砸金罐法子，还有这服务的点子。”

    萧掌柜也赞道：“这味真楼有如此热闹景象，实乃不易。往后只要坚持这口味与服务，必能声名远扬。”

    陈睿道：“都是大家齐心协力的结果。不过今日这热闹之后，咱们更要注重菜品品质和服务细节。”

    张正堂点头称是：“没错，明日开始就按咱们商议的，给伙计们立规矩、定奖惩。”