刘爽校长一听是区防疫站来人检查可是不敢怠慢，从抽屉里拿出一盒中华烟赶紧下楼接待。
区防疫站来了三个人，两男一女，一位是科长，两位工作人员。那位女工作人员指着一位剃平头男子说：“”这是我们侯耀庭科长。”
这位侯科长一脸严肃的说：“你们培训学校自开业以来也没有到我们区里进行报备，我们这次是按要求进行例行检查。”
刘爽校长赶紧递上烟说：“我是校长刘爽，欢迎几位来检查，我们学校开业的时候食堂是经过市防疫站验收的，手续是齐全的，当时市防疫站也没有要求我们向区防疫站进行报备，所以我们就没有向区防疫站进行报备。”
侯科长说：“你们学校是坐落在我们区里地界的，我们当然有权力进行检查。”
刘爽校长说：“欢迎你们检查，不知道你们要检查那方面。”
侯科长说：“先到你们食堂去看看，”
刘爽校长指了指邵平辉说：“这是我们学校食堂管理员邵平辉，具体情况他比我还清楚，让他给你们介绍一下情况。”
邵平辉也是当兵回来的，工作认真责任心强，所以学校才把食堂这个重要部门交给他管理。
邵平辉见刘校长让自己介绍情况，就说道：“我们学校管理非常正规，特别是食堂这个关系到学员吃喝的重要部门，一般外人是不允许随便进入的，我能否看一下几位工作证件。”
侯科长一听邵平辉要看他们的工作证件，小脸立刻就噜噜下来了，说道：“我们工作检查还能撒谎吗。”
邵平辉说：“不是说你们撒谎，这也是我们食堂工作要求，你们没有工作证件，不能进入我们食堂重地进行检查。”
侯科长打开自己的手包看了一下说：“我的工作证忘带了，怎么办？”
同来的那位女子见场面僵持住了，赶忙说道：“我的工作证带来了。”说完就从挎包里把工作证拿出来递给了邵平辉。
邵平辉接过工作证仔细的看了一下，工作证写着龙源区防疫站食品科马燕，核对无误，就微笑着说道，几位请。
侯科长使劲瞪了邵平辉一眼跟着进了食堂。
八一公司培训学校的食堂是严格按照省里各类培训学校管规定和市防疫站有关要求建设的，标准应该说在市里是最高的，目的就是防止发生食品安全问题。
侯科长等在后厨转了一圈，硬件设施没有发现任何问题，又到食堂管理员办公室看了各种手续和管理制度，也都完全符合要求，包括食堂工作人员的健康证，也没有发现问题。他心有不甘，非要看看邵平辉本人的健康证。
邵平辉从办公桌抽屉里把自己的健康证，包括学校全体教职员工的健康证都给拿了出来让他看。
侯科长造了一个大红脸没有说什么，又要看食堂食材采买记录，
邵平辉心里意识到这个侯科长这是故意来找茬的，好在食堂每天采买东西都有详细记录，就把食堂每天采买登记本拿出来交给他。
侯科长看的非常仔细，并拿出笔记本还做了记录，看完之后问邵平辉：“你们食堂的蔬菜是从哪里进的，有产地证明吗，怎么能确保学员吃了不出问题？”
邵平辉回答道：“我们食堂的蔬菜是从我们八一公司大棚基地进的，市区居民都吃我们八一公司大棚基地的菜，没听说买菜还要产地证明啊。”
侯科长说：“个人可以，单位就不行。”
邵平辉压住胸中怒气没有继续质问，侯科长又接着问道：“你们的猪肉是从哪里买的。”
邵平辉说：“是从批发市场买的，批发市场有手续，批发市场卖猪肉的摊位也有手续。”
侯科长说：“有养猪产地证明吗？”
邵平辉心里这个气呀，这不明明是鸡蛋里挑骨头找事吗，便没好气的答道：“猪肉是摊主从市食品公司进的，屁股上有绿戳，有没有养猪产地证明你应该去问食品公司，跟我没关系。”
侯科长见邵平辉有些不买自己的账，小三角眼睛翻了翻说：“你是从那个批发市场买的？”
邵平辉故意提高语气带有挑衅意味的说：“八一公司批发市场。”
侯科长顿了顿还要想说什么，邵平辉说：“侯科长，你是不是还想问这鸡蛋是从哪里买的，大米从哪里买的，我直接告诉你吧，鸡蛋是从八一公司养鸡场买的，大米是从八一公司粮食加工厂买的，这些是不是都要产地证明。”
侯科长心里骂道：“妈的，这不都是他们自己家产的吗，想要挑出点毛病还真挺难，这都架到这种程度退堂鼓没法打了，只能愣着头皮往前拱了。”说道，“按照规定，这些当然都得要产地证明，以保证食品安全，今天的检查由于我们还要到下一家去，就先到这里，一周之内你们把上述这些产地证明都开出来，送到区防疫站食品科，下周我们还要过来进行复查，你们要抓紧办理。”
邵平辉说：“侯科长，我斗胆问