着他是用米浆做的，我肯定以为这就是一块真肉皮。”

    “别说吃了，光看就骗过我的眼睛了。”

    “基本操作，不值一提。”

    “实话讲，这也太夸张了。”

    “以前的仿荤菜顶多是味道接近，这已经连长相都能以假乱真了。”

    “这不是做菜，是变魔术吧？”

    “……”

    弹幕炸成一片，全都是震惊和感慨。

    二号直播间。

    “厉害。”

    高大厨忍不住脱口而出。

    女主持人马上接话：“高师傅看出门道来了？能不能给大伙儿分析一下？”

    高大厨点点头，缓缓说道：

    “我相信看直播的厨师同行们，应该有人发现了刚才那一手像在干什么……”

    “这个蒸法，根本就是做年糕的老套路。”

    “所以我才说妙。”

    “谁能想到把蒸年糕的手法拿来搞‘人造肉’？这思路跳出了框框，又踩在实处，胆子大，结果还立得住。”

    他边说边摇头，满脸佩服。

    苗侃这波操作，简直是脑洞开到了天花板。

    如果做菜算打游戏，那这家伙已经秀到他后颈发凉了。

    ……

    第一层“肉皮”蒸好后，苗侃紧接着倒入一层白浆，铺在红层上面。

    十分钟后，白浆也凝住了，成了半透明的弹性质地。

    他就这样来回叠加。

    又是二十分钟过去，四层红白交替的部分已经成型。

    最后一层，他把事先准备好的“瘦肉”部分轻轻放上去，再蒸十分钟收尾。

    “好了。”

    “这块【米版红烧肉】的外形，已经完整出炉。”

    他关火，等锅稍凉，把模具端出来，倒扣在案板上。

    一块四方整装的“五花肉”掉了出来，稳稳落在桌上。

    两巴掌拼起来那么大，规规矩矩摆在那儿。

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