要看真实水平，得往前翻半个月。
王店长和李绍一听，脸色顿时有点挂不住。
“苗董，是这样……”
“咱们的收入里，住宿占了七成。”
这话听着客气，其实意思明白：吃饭这块，拉胯。
“为啥？”苗侃追问。
“主要是……咱们没一道能让人专门冲着来的招牌菜。”
李绍苦笑出声，说得吞吞吐吐。
他虽然是顶级厨师，会的东西多得数不清。
可真要放到酒店菜单上，能稳定出餐、适合大众口味的，都是些中规中矩的菜品。
真正压箱底的硬货，要么成本太高，要么做起来费时费力。
就算客人点了，端上来一口嫌贵，回头再不来，划不来。
苗侃听完，心里有数了。
“那行，今晚我就在这儿直播。”
“正好教一道难度高点，但你能上手的老菜，以后就当你们店的镇店之宝。”
反正这是自家的地盘，生意好了也是自己兜里赚。
“真的？！”
“太棒了！”
王店长和李绍当场兴奋得差点跳起来。
不仅能亲眼看他复刻失传名菜，还能让店里以后多一门拿手绝活？
天上掉馅饼也不过如此！
“去把直播设备和灶具准备好。”苗侃说。
“好嘞！”王店长拔腿就跑。
“我写个食材单子，你拿去核对，缺的马上采。”苗侃转向李绍。
“没问题！”李绍应道。
苗侃掏出纸笔唰唰写起来，写完递过去。
李绍接过一看，呼吸一滞。
单子上列的全是稀罕物，贵得离谱，有些连酒店常备库里都没有。
“这么多金贵材料……”李绍忍不住咂嘴。
“嗯。”苗侃点头。
“苗董，我能问问……您要做啥菜吗？”
“八仙过海。”
“八仙过海？！”
李绍眼睛猛地睁大。
这名字一出来，气势直接拉满。
“好霸气的名字……难怪要配这么高级的料。”
“我懂了，马上安排采购！”
说完转身就冲出去忙活。
等两人都走远了，苗侃静了静，掏出手机给夏纯玉发了条消息：
今晚直播别错过。
因为这道【八仙过海】，正是当年孔府所有失传菜里的头把交椅！
只是它不在夏栾那本破旧古籍里，所以他之前没动过手。
若不是今天需要一道够分量、又能交给李绍传承下去的菜，他还打算再压一阵子。
……
转眼到了傍晚。
直播架势早已搭好，食材也全数到位。
苗侃站在后厨，安静等待开场。
酒店里，客人一波接一波进来。
李大厨开始炒锅颠勺，忙得冒汗。
有意思的是，不少人点完菜不急着吃，而是坐下就把手机打开，等着看直播。
“快开始了快开始了，吃完饭正好刷小苗的新节目。”
“五星级酒店的菜嘛，味道还行，但肯定比不上小苗亲手做的。”
“你们也追他直播？”
“可不是嘛！”
“……我才刚开始看。”
店里热闹得像过年。
这时，王店长拿起喇叭喊了一嗓子：
“各位贵宾，通知个好消息！”
“今天晚上，美食小苗就在本店现场直播！！”
话音落地，全场先是一静。
紧接着，哗——！
“老板你说啥？！”
“小苗？！在这？！”
“卧槽！！我没听错吧？！”
“人在哪？快让我瞅一眼！！”
“店长你可别忽悠人啊！美食小苗不是在孔府那边吗？”
店里一下子炸了锅。
所有人都抬起头，目光齐刷刷往王店长那边扫。
还有不少人一脸发蒙。
“？？？”
“啥叫美食小苗？新出道的小鲜肉吗？”
“我去，连服务生都激动了，该不会是顶流来咱们这儿直播吧？”
“在哪儿在哪儿？让让让我看看脸！帅不帅？”
压根不知道苗侃是哪路神仙的客人，本能就觉得这是大明星空降。
毕竟能让一整家酒店鸡飞狗跳的，那得是多大的牌面？
“妹子，问下哈——”
有人凑过去扯了扯旁边姑娘的袖子，“刚才店长说的那个谁啊？听都没听过，是刚红的明星吗？”
被问的女孩眼睛瞪得老大：
“姐妹，你平时