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第601章 甜品控全疯了(1/2)

    刚才还担心拉肚子的她,闻着碗底最后一点香气,居然有点想再来一碗。

    胃口一开,立马拉着欧阳宇,把剩下的炸串、烤年糕、糖油果子全扫了一遍。

    两人一边吃一边窝沙发打游戏,笑得前仰后合,闹到半夜。

    看着女朋友脸蛋红扑扑的,欧阳宇笑:“看来鸡屎藤粑仔是你的救命稻草啊,吃完不喊了,不叫了,连呼吸都顺了。”

    冰冰一愣。

    等等——

    肚子也不胀了,不咕噜了,也没急着跑厕所。

    整个人……就跟没来大姨妈一样!

    她默默瞪大眼。

    “卧槽……这效果也太逆天了吧。”

    那天夜里,她睡得像只刚吃饱的小猪,连梦都没做。

    第二天一早,精神得能直接去跑马拉松。

    她秒开闺蜜群:

    “姐妹们!我挖到宝了!姨妈痛克星!鸡屎藤粑仔!你们听名字别跑!真香!!”

    消息一发,朋友圈炸了。

    排队的人从早排到晚,苗侃的小摊前成了夜市新地标。

    冬天卖得火,他脑子一转,琢磨着夏天加椰奶、加冰块,做成冰镇鸡屎藤,那岂不是凉到灵魂?

    顺便,他家第二款甜品——甜薯甩,也悄悄上架了。

    甜薯甩,人称毛薯甩,海南人小时候常吃的东西。

    毛薯长得很怪,像番薯,皮却像山药,浑身密密麻麻都是细根,摸上去毛乎乎的,像沾了层绒毛。

    这玩意儿蒸一蒸,软得能掐出水,甜得直接沁到心里。

    用它做甜薯甩,那真是绝了。

    “做之前记得戴手套,”苗侃一边说,一边把手套套上,“那粘液抓多了,手跟被蚂蚁咬一样,痒得想剁了。”

    剥了皮,塞进搅泥机里,转两圈就成糊了。

    接着倒木薯粉,边倒边搅,像揉面团那样,等手感开始有点黏手、有点拽劲儿,就是刚好。

    一盆糊糊在他手里转眼就成型,白嫩嫩的,泛着淡淡甜香。

    他手一攥,一挤——“噗嗤”一声,一个小团子就从指缝里滑进滚水锅里,沉底、定型,三两秒就浮起来,像一粒粒小白月亮。

    整盆糊糊下锅,不到十秒,全漂起来了。

    他倒进椰奶,撒把白糖,搅一搅,香气立马就炸开了。

    苗侃自己先盛了一碗。

    一入口,糯得像云朵化在舌尖,椰奶的香气直接冲进鼻腔,整个人像被暖炉裹住,从喉咙一路烫到肚子里,连冻僵的骨头都软了。

    楚西南边吃边啧舌:“这玩意儿,怕不是海南人冬天的续命神器吧?”

    甜得不腻,软得不黏,吃一口,心里就冒出两个字:值了。

    他把整锅舀进不锈钢桶,端到窗口。

    排队买鸡屎藤粑仔的人,一抬头,眼睛瞬间瞪圆了。

    “哎?这是啥?白得发亮!”

    “咱排的是灰不溜秋的粑仔,这咋跟糯米团子似的?”

    “一个红糖味,一个椰奶香,但……怎么闻着都香到心口发慌?”

    “我都想排两队!”

    甜薯甩一出,甜品控全疯了。

    店里人越聚越多,门口直接排成蛇阵。

    苗侃趁热打铁,又推出一道新货——海鲜糟粕醋。

    这东西,是文昌老祖宗传下来的,百年老味。

    拿酿酒剩下的酸醋当汤底,配海鲜,绝配。

    “做这玩意儿,第一步,先整酸汤。”苗侃一边翻炒,一边跟徒弟们唠嗑。

    “蒜末,一半下锅炸黄,另一半留着。

    等火快熄了,油还没凉,再撒进去,香味才够味。”

    “小米辣跟着蒜一起爆,噼里啪啦,香得隔壁都闻到。”

    “另起锅,倒酒糟醋,烧开,再把炸好的蒜油一浇——”

    “糖提味,虾、蟹、蛤蜊、海螺,全丢进去。”

    “煮熟捞出来,汤里再加点海南粉、海菜。”

    “海菜是灵魂,没了它,这碗醋就是没魂的空壳。”

    楚西南边看边乐:“嘿,这不就跟吃火锅差不多?”

    “差不多。”苗侃笑,“你当它是酸辣海鲜锅,也完全没问题。”

    锅还没放配菜,酸辣味已经撞得人脑门发麻。

    海鲜一进锅,整间厨房直接成了气味炸弹现场——浓、烈、鲜、呛,连窗户外的柯基都跟着狂叫。

    门外人群炸了。

    “啥味儿?我鼻子快断了!”

    “不是说这店只卖甜的吗?咋突然开始放狠招了?”

    “这酸辣味,绝对是香辣海鲜锅!”

    “终于等到海鲜了!快上啊!快上!”

    苗侃挨个盛碗,指了指台子上那瓶明黄色的辣椒酱:“能吃辣的,加一勺黄灯笼酱,味道直接升天。”

    楚西南二话不说,挖了满满一勺,倒碗里,
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