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第599章 以为是不是假货?(1/2)

    还有人说,摘茶时底下刚好有鸭屎,顺口就叫了。

    说白了,那“屎”字,纯属误传,跟味道八竿子打不着。

    可这“鸡屎藤”……

    名字是自带bGm的,真不是编的。

    它就是——搓了会出鸡屎味!

    苗侃怀疑人生。

    早知道就不急着点了!现在退订还来得及吗?

    但他一搜,好家伙,这“鸡屎藤粑仔”在海南糖水界地位高得离谱,本地人排队买,说它甜糯清香,一口入魂。

    ……系统该不会真靠谱吧?

    半信半疑,苗侃叫来后勤:“去,买一箱晒干的鸡屎藤回来,要足量。”

    “得令!”后勤立马跑路。

    一旁的楚西南刚好路过,耳朵一竖:“老板,你买鸡屎藤干啥?真去喂鸡?”

    苗侃一脸无奈:“做甜品。”

    “鸡屎藤……粑仔??”楚西南表情瞬间裂开,“你别告诉我,这玩意儿要端上桌?!”

    “嗯。”

    “我靠!这是要上刑场啊!”楚西南双手抱头,“又是屎,又是粑,一听就不该是人吃的!谁发明的?不怕被投诉吗?”

    他越想越玄乎:“臭豆腐都比它体面!臭豆腐好歹叫‘臭’,这直接叫‘鸡屎’……这哪是小吃,这是灵魂拷问!”

    可偏偏……他居然有点馋了。

    “那……啥时候开做?”

    “等货到。”

    没多久,鸡屎藤送来了。

    干巴巴一大捆,堆在操作台上。

    苗侃凑近闻——没味儿。

    以为是不是假货?

    他揪了把叶子,两手一搓。

    嚯!

    一股子清甜香气猛地冲进鼻腔——不是腥臭,是那种山林里刚淋过雨的草木香,干净又透亮,像薄荷混着桂花。

    他愣住了。

    楚西南也忍不住上手搓了搓,鼻子一吸,眼睛都亮了:“咦?真香?!”

    苗侃点头:“看来,这名字又是误传。”

    “可能——”他琢磨着,“它太香了,香到人鼻子都以为是臭。”

    楚西南一拍大腿:“对对对!香过头了,闻起来像反味!就像有些香水,浓得离谱,反倒像脚气味儿,一稀释,立马变仙气!”

    “懂了!”他拍胸脯,“那这‘鸡屎藤’八成是以前有人闻到味儿,以为鸡拉那儿了,胡乱起名的。

    真香,真不冤!”

    帮厨在一旁偷笑:“其实啊,新鲜的叶子搓出来,刚开始那一下,是真有点那味儿,可多闻两秒,香就出来了,跟香水开盖一样,前调是屎,后调是神。”

    苗侃咧嘴:“所以这名字,纯属前调误导。”

    “那……‘粑仔’,是粑粑的意思?”楚西南小声问。

    “你猜呢?”苗侃笑得神秘。

    制作简单到离谱。

    晒干的鸡屎藤打成粉,和糯米粉按比例拌匀,加水搅匀,揉成团。

    揉得软糯、柔韧、不粘手,像一团揉进了山风的云。

    接下来——

    就看火候了。

    再捏成拇指大的小团,搓成虫子似的圆条状,就是鸡屎藤粑仔了。

    汤底能折腾出好几种花样,最地道的还是红糖水、椰奶跟酒糟。

    苗侃先上了红糖款。

    锅里的水一滚,把粑仔丢进去,撒把姜丝,舀两大勺红糖,再扔几颗红枣、桂圆肉,一小撮枸杞。

    热气“噗噗”往上冒,香气直往鼻子里钻——暖乎乎、香喷喷的鸡屎藤粑仔,就这么出锅了。

    这会儿初春还冷得人缩脖子,捧上一碗热腾腾的粑仔,整个人从胃里暖到心尖儿上。

    ……

    楚西南盯着那碗东西,心里直打鼓。

    要不是那股子清香味儿勾得他喉咙发痒,他立马掉头就走。

    吃,还是不吃?真成难题了。

    “老板,你这小吃怕是真能拿‘最丑小吃’的奖杯了。”他叹了口气。

    “maybe吧。”苗侃耸耸肩。

    话别说满,系统下一秒指不定又解锁个更离谱的。

    可这玩意是他亲手做的,食材干干净净,一点不脏,心里倒没膈应。

    他直接端起碗,开吃。

    外表是丑了点,入口却是软糯弹牙,甜而不腻,香得人心肝颤。

    红糖水里混着姜、枣、桂圆、枸杞,那股子温润甜香,和鸡屎藤特有的那缕清气缠在一起,像老灶台边熬了三小时的糖水,厚实得让人想流泪。

    估计女生都爱。

    也可能……嫌它太土太丑,看都不想看?

    毕竟女孩子嘛,长得好看才下得了嘴。

    楚西南看他吃得一脸满足,自己也豁出去了。

    一勺入口,眼睛当场亮了。

    q弹顺滑,正合他胃口。

    哎哟,真
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