“做梦吧！连碗都舔得锃亮，你连洗碗水都捞不着！”

    段宜康咽下最后一口佛跳墙，嘴巴都舍不得动，愣是憋了好久没说话。

    过了一会儿，他重重一巴掌拍在孙子肩膀上，嗓门有点哑：“若明啊，你要是哪天能做出这味儿，爷爷我闭眼都能笑醒。”

    徐若明：“……”

    老爷子是真不知道自己几斤几两，还是故意装傻？

    这可是苗老板亲手改的配方，复刻？说难不难，说易也不易——但只要肯花心思，熬个一年半载，总能摸出点门道。

    到时候老爷子怕不是得当场跪着喊祖宗……

    算了算了，大过年的，说这话不吉利。

    ……

    吃鱼生，得先淋一层热油上去，让油渗进每一片鱼肉里，像给鱼做按摩。

    然后再把姜丝、葱末、蒜泥、花生碎、柠檬叶全搅匀，才能吃出那股子通透的劲儿。

    苗侃夹起公筷，呼啦啦把整盘鱼生翻了个底朝天。

    原先白得透亮的鱼片，被调料染得微微泛红，像裹了层霞光，好看得不像话。

    他舀一筷子送进嘴里——

    冰！滑！弹！鲜！

    薄得跟纸似的鱼肉，嚼起来居然有韧劲，一点腥味都没有，全是水里带出来的清甜。

    酱汁是底味，花生是爆点，柠檬叶是点睛的一笔，一咬下去，脆的、滑的、香的、酸的全在嘴里打架，越嚼越上瘾。

    最绝的是那堆油炸花生，嘎嘣脆，满嘴香，一口下去，鱼肉的嫩和花生的酥直接撞在一块儿，舌头都快爽飞了。