低头刷手机。

    一瞅图，当场闭嘴。

    妈呀，这剪土笋……居然真比沙虫温柔多了。

    要是让他亲手处理那玩意儿，他怕是能做半年噩梦。

    那东西活脱脱一条会动的黑色麻绳，浑身疙瘩还带粘液，看着就胃里翻江倒海。

    可眼前这土笋，黑是黑了点，好歹有个人形，像根小萝卜干，还带着点肉感。

    心理防线一松，手速立马起飞。

    他一把捏住土笋尾巴，“咔”地一剪，顺势一挤——“滋溜！”

    一管黑糊糊的内脏全给逼了出来，干净利落，毫不拖泥带水。

    可就算操作再顺，他还是忍不住犯嘀咕：

    “这玩意儿……真能吃出香味？”

    丑东西吃起来能好吃？那是玄学吧！

    洗了五六遍，洗得他手都快脱皮了，苗侃才摆手：“行了，下锅。”

    锅里水一开，倒进去，大火猛烧三分钟，就行。

    “煮太久就老了，嚼不动，像橡皮筋。”苗侃提醒，“搅的时候要快，像赶苍蝇似的。”

    他手一扬，筷子像陀螺一样转，锅里的黑乎乎小虫子，一圈一圈变白，眨眼功夫，全成了瓷白的肉条。

    “哎哟，还行，勉强能下眼。”楚西南嘀咕。

    真是人靠衣裳马靠鞍，一白遮百丑啊。

    旁边帮厨问：“老板，为啥非得把这黑皮刮掉？是为了好看？”

    苗侃笑了：“别逗了，这黑皮才是精华！里头全是胶质，全靠它才能冻住。”

    “没这层黑皮，你做出来的就是一盘清水冻，哪来的土笋冻？”