杨信华又强调一遍，眼睛还是黏在鸭子上，口水差点流下来。

    “先给他来碗热乎的赤豆小圆子。”

    苗侃冲着窗口那边喊了一声。

    “来嘞！”

    帮厨手脚麻利，一碗冒着热气的赤豆圆子端了过来。

    香味一飘，杨信华立马接过碗，连谢谢都顾不上说，低头就喝。

    “呼噜呼噜……”

    “哇，太好吃了！豆沙熬得又稠又润，甜味刚刚好，暖洋洋的顺着喉咙滑下去。”

    “小圆子软糯适中，不硬也不弹牙，吃着特别舒服。”

    “还加了点桂花吧？最后嘴里泛着淡淡的花香。”

    “红豆的醇厚、糯米的清香，再配上那一丝甜香，金陵这地方，还真是连味道都带着甜味儿！”

    杨信华一口气把整碗全灌了进去。

    摸摸肚子，奇怪了——按理说该饱了，可反而更饿了。

    好像那一口甜汤非但没填饱，反倒把肚子里的馋虫全勾出来了。

    “等二十分钟。”

    苗侃瞅他一眼，让他坐下别动。

    说完自个儿起身，走进厨房。

    “老板，咱这一小时多点，卖出去四百多只盐水鸭。”

    厨师过来汇报：“后面剩了不少鸭血、鸭肠，怎么处理？”

    “行。”

    苗侃点头：“把能抽开身的师傅都叫来，我教他们做鸭血粉丝汤。”

    厨师一听，眼睛唰地亮了，转身就去喊人。

    金陵人对鸭子，那是真上头。

    盐水鸭、烤鸭、酱板鸭、鸭肉包，花样翻着来。

    宁可不吃牛羊肉，也不能少了一口鸭肉。

    吃得多了，边角料可不能浪费。

    尤其是这鸭血粉丝汤，那可是招牌中的招牌。

    鲜得能让人把舌头吞下去。

    不少人来金陵，第一件事就是找碗地道的鸭血粉丝汤。

    “鸭油也留着。”

    苗侃顺口又补了一句：“还有鸭肠、鸭胗，全存下来。”