抢位置。

    最后，一个人花了八百块，把这位置给“买”下来了。

    原来排这位置的人虽然馋得不行，但想想八百块落袋，只好忍痛让出，明天再来吃。

    这道常出现在家宴、年夜饭桌上的菜，一直很受欢迎。

    鲈鱼肉嫩无刺，高蛋白低脂，营养好，大人小孩都爱。

    清蒸鲈鱼一直放在恒温锁鲜箱里，刚出锅什么样，现在还是什么样，没塌没暗，油光水亮，看得人直流口水。

    不少人一拿到手，立马掏小马扎，坐边上当场开吃。

    旁边的人只能眼巴巴看着。

    “哥们儿，苗老板这清蒸鲈鱼，到底啥味儿啊？”

    明知道好吃，但大伙儿还是想知道——那口嫩肉进嘴的一瞬间，到底是啥感觉？

    那位顾客激动得手都在抖，拨开葱丝，夹起一块雪白的鱼肉，香气“噌”地一下窜进鼻子，香得人想跺脚。

    一口下去，鱼肉滑嫩得化在嘴里，再配上苗侃特调的豆豉蒸油，鲜味直接冲上天灵盖！

    “味觉原地爆炸！这鱼太绝了！”

    他嘴一咧，口水差点喷出来。

    其他人看得喉咙直动，咽了一地口水。

    后面没抢到的人，眼都红了。

    “苗老板真是神了！那豆豉油调得刚刚好，一点都没盖住鱼本身的鲜！”

    “我吃过不少大厨做的清蒸鲈鱼，味道其实都差不多，可苗老板这盘一上桌，直接甩出十万八千里，简直不是一道菜！”

    两个懂行的中年大叔，吃过之后，心里原本的排名全作废。

    第一名，只能是苗记。

    第二到第五？空着。

    留白，才配得上它的地位。

    餐盒里，汤汁被舔得一干二净，一点都不咸。

    连葱丝都吃了，鱼骨上一根肉丝都不剩，啃得干干净净才扔进垃圾桶。