奇怪的是，原本排在首位的羊肉汤不知怎么排到了第二位。
第一名变成了猪杂粥？
限时限量三百碗？
评分也还是满星五星？
如果菜单没有虚标，这猪杂粥的味道应该和羊肉汤差不多，那就必须试一碗！
仅仅一分钟出头，猪杂粥的下单数就已经突破一百份。
后厨里，一锅锅猪杂粥已经开始熬上了。
苗侃亲自坐镇指导、把关，为的就是保证每一锅口味一致、质量过关，毕竟这是端给客人吃的。
“你这个火太大了，调小一点。”
“倒粥前记得搅拌一下，不然有的稠有的稀。”
“换成小火后就可以加姜丝了，能去掉异味和寒气。”
……
一边教一边改的问题很多，不如他自己动手更省心。
可也没办法，只有先教会他们，之后自己才能轻松些。
“嗯，这锅没问题了，可以盛出来。”
香气四溢的大砂锅被分成了四十多碗，一一端到了餐厅里。
香味扑鼻而来，弥漫在空气中。
客人闻到了都感觉喉咙泛口水。
香！
这粥太有味道了！
刚一端上桌，那滚烫的热气还没散尽，人已经迫不及待地夹起猪肝蘸着酱油送进嘴里。
入口嫩滑又鲜香，还带着一股回甘！
食材肯定是刚到的新鲜货！
美味无比！
整个餐厅突然响起了呼噜噜吹气的声音。
等热气稍微退了几分钟，舀一勺放进嘴里，舌尖简直要跳起来。
太好吃了！
超好吃！
以前哪吃过这样的猪杂粥！
有些客人一开始只点了羊肉汤，结果看到周围的人美得直眯眼。
立刻扫码追加了一份猪杂粥。
原本试卖的三百碗很快就被抢光了。
动作慢的，根本没抢到。
还有人不甘心地点了几次，发现按钮直接是灰色的、不能点击了。
完蛋了！
这才几分钟就没有了！
夸张！
此时，欧瑞酒店的厨房已全面爆单。
三个厨师全压上去做猪杂粥也不够用。
尽管苗侃就在边上手把手指点，可实操的时候才看出手艺不过关的问题有多大。
要是翻车搞砸了，一锅粥端不出去，这么多客人在等，怎么交代？
几个人头上都在冒汗，脑子里反复回忆刚刚学的操作流程，不敢漏掉任何一个细节，生怕差了一点点味道就不对劲了。
朱雪蓉之所以安排这时候测试新品，就是想要让大家在压力下快速学会。
这样，往后就可以慢慢放手，苗侃也能更轻松些。
……
而这边餐厅，猪杂粥一上桌就成了爆款。
餐饮部王经理嘴巴都快咧到耳朵根了，笑盈盈地看着大家都吃得特别满足。
以前紫荆餐厅的冷清场景哪里去了？现在生意天天红火，完全不一样了。
谁说五星级餐厅吃饭没人愿意来？只要有真本事，做出地道的好味道，客人自然会买单。
537号电梯门开了，一对年轻情侣走了出来。
“亲爱的，我跟你说，这家餐厅的羊肉汤超正宗，味道一级棒！”
“羊肉汤我才不要喝呢，我就怕那股子羊膻味，讨厌死了！”
女生家庭条件很好，平时几乎不吃中餐。
在她眼里，只有法式、意式或日式才是美食。
中式饭菜怎么能比？
男生从没喝过羊肉汤，但电梯升到五楼的时候他闻过一次香味，简直香得受不了。
后来打听得知，那味道好得没话说，不来试试绝对会后悔。
他硬拉着“挑食”的女朋友上了五楼。
女友边走边闹情绪，“我就喜欢吃寿司，你非要拉我上来干嘛？”
走进餐厅时，女孩脸色还不好看。
但下一秒，却被眼前场景怔住了。
空气中都是香气，座位都快要坐满了。
看着不像五星级酒店，倒像街边烟火缭绕的小馆。
大家端着羊肉汤和猪杂粥，吃得好满足。
她咽了咽口水，忍不住被吸引了。
日料的事好像忘了。
男子赶紧拖着她找了个位置坐下，只剩少数几个空位。
“来，服务员，麻烦给我们两碗羊肉汤。”
“你们需要大份还是小份？”
“都要大的，还要烙馍。”男生已经等不及了。
女孩原想来个小份尝尝就算了，但她看到隔壁那位阿姨左手捏骨、右手抓馍、吃得特别带劲儿的样子，自己嘴里的馋