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第217章 关键就在于一个“专注”(1/2)

    如果别家摊位能分担一些需求,还能安抚部分顾客。

    老冯师傅已经开始了炒粉。

    苗侃这边也有四五位客人下了单。

    苗老板进入了状态,专心致志地炒粉。

    有一些顾客兴奋地拿出手机开始拍摄,已经在心里想好了视频标题。

    吃瓜群众永远不会嫌热闹不够大。

    【莲花区锅子街老冯炒粉pK苗记炒粉,谁才是陇上炒粉界的王者?】

    【哇!美食节上有两家炒粉大对决,精彩程度堪比生死决斗!】

    【都是高手!太震撼了!简直是吃货们的福音!不仅饱口福还能饱眼福!】

    【老冯VS苗记,你押哪边?】

    ……

    顾客们都兴奋不已,越来越多的人围了过来。

    江同福在远处看着这一切,这样的效果在他的意料之中。

    但他还是低估了大众的围观能力,居然围了这么多人,使得美食节一下子变得更加热闹了。

    不过这样也好,江同福请来三位高手,就是为了保住莲花区在美食节上的地位。

    莲花区绝不能让城关区这样欺负。

    炒粉的过程其实很迅速,这种快餐讲究的就是快火快炒、迅速上桌。

    但看着锅里跳跃的火焰和厨师飞快翻炒的动作,真是挺有看头的。有些观众甚至兴奋地拍手称赞!

    太棒了!

    老冯师傅和苗老板对外界的议论或者拍摄毫不在意。

    关键就在于一个“专注”二字。

    炒粉一出锅,蒸汽直冒!

    香气扑鼻!

    食客们闻着味儿,都迫不及待想要尝尝了。

    老冯师傅一次性炒了三份,苗侃则一口气炒了五份。

    苗侃用大勺子把五份炒粉分别装进盒子里,老冯师傅也把自己的三份盛到了圆形塑料盒中。

    这时,老冯师傅微微转头,瞥了一眼苗侃那儿的五份炒粉,眼神里闪过一抹亮光。

    内行看的是真功夫。

    老冯师傅做了近三十年的炒粉,一看便知好不好吃。

    这一瞧,他便从色泽和散而不粘的程度以及那阵阵香味中察觉到,旁边的炒粉味道肯定不错。

    一道炒粉好不好,味道占一小部分,口感才是重点。

    高手之间的比拼,关键在于口感。

    老冯师傅的炒粉,筷子夹起时,刚好一口,不会缠在一起。

    而普通炒粉一筷子下去就是一团,还得摇晃松散,这就体现了水平的差距。

    没想到苗侃的炒粉也能做到这种程度。

    这下老冯师傅才认真看了苗侃一眼,没想到这个年轻人还真有两把刷子。

    两家炒好的粉相继出锅,围观者纷纷拿出手机,对准炒粉左右对比,特写镜头不停变换。

    这两家差不多都是炒粉界的顶尖高手。

    刚才所有人都看到了,无论是老冯师傅还是苗老板,在烹饪过程中的熟练度都非常高。

    他们的炒粉与普通的街边炒粉相比,简直就是不同档次的存在。

    高手就是高手,实力很强!

    数量方面,苗老板一锅可以炒五份,而老冯师傅只能同时处理三份。

    稍微了解一点的人都知道,一般的师傅通常只是一锅炒一份米粉,否则会影响味道和口感。

    如果有哪位师傅能一次炒多份还能保持一致的美味,那说明他的技术确实厉害。

    那么,是不是意味着苗老板的技术比老冯师傅更胜一筹?

    不一定,因为还没有尝过味道呢。

    现在是决定性时刻,谁的炒粉更好吃即将揭晓!

    为了做出公正评判,点单的几位顾客愿意将自己的炒粉拿出来让大家一起品尝。

    一群食客各自拿着筷子先尝老冯师傅的再试苗老板的。

    坦白说,两者都很好吃。

    简直碾压一般的街头小吃!

    这是大家公认的评价。

    但如果花一样的价钱买一份炒粉的话,肯定会选更好吃的那一份!

    因此……

    大家都开始站队。

    结果很快就出来了。

    二比八。

    喜欢老冯师傅这边的人数少,苗老板那边的人多一些。

    “我支持苗老板的炒粉,口感特别爽滑。”

    “我也觉得苗记的好吃,香得很!”

    “实在对不起,吃了您二十多年的粉,今天尝了苗记才发现更合我的口味,真是太厉害了!”

    “苗老板的粉无敌了,本来以为老冯的已经很不错了,谁知道还有更好的呢!”

    “只能说顶尖也有高下之分,我投苗记一票!”

    “我还是忠于老冯师傅,习惯了他的味道。”

    ……

    其实两家并不是在比胜负。

    但顾客们的选择就已经
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