苗侃则去了车行，四轮的移动餐车应该已经到货了。
到车行后，门口停放着一辆电动餐车。
苗侃一眼就认出是自己订的那一辆，停车后下车检查了几分钟。
用料结实，质量很好。
车行老板见苗侃来了并已经开始验车，笑着走上前：
“老板来了？检查完了？这辆车的质量你尽管放心，要是之后有问题随时来找我。”
“嗯，餐车没问题，可以送到这个地址吗？”
“没问题，我们提供送货上门服务。”
车行老板爽快答应，记下苗侃给的地址。
苗侃付了尾款。
车行老板问道：“之前那辆三轮车卖不卖？”
“不卖了，还有用处。”
现在有了小岚，那辆三轮车可以让她当交通工具或用来买菜。
回去的路上，苗侃经过菜市场，买了做泡菜的食材，老赵又送了五个坛子，他打算全部用上。
还买了些鸡爪。
接下来会新增一道菜品——泡椒凤爪。
回到家，苗侃开始熬绿豆沙，揉了十斤面团放在一边发酵。
接着，着手制作泡椒凤爪。
泡椒凤爪的做法其实很简单。
将鸡爪沿着背部剪开，水烧开后放入鸡爪，大火烧沸，去掉浮沫。
煮24分钟后，浸入冰水中冷却，再去掉骨头。
这一步之后，需要加入面粉揉搓，这样可以去除鸡爪表面的油脂。
在玻璃罐中加入纯净水、盐、糖、醋、花椒等调味料和配料。
泡椒凤爪的关键在于各种配料的比例。
苗侃掌握了高级泡椒凤爪制作技巧，对于比例把握精准到每一克。
最后泡出来的味道和口感都十分美妙。
一般泡椒凤爪需要冷藏三天左右。
但系统附赠了泡椒凤爪加速剂，撒上神奇的灰色粉末，凤爪泡两个小时就可以吃了。
刚做好泡椒凤爪，小岚就骑着三轮车回来了。
苗侃看了看时间，还不到一个小时。
“小岚，房子租好了？生活必需品也买好了？”
“老板，都弄好了。”
苗侃点了点头，小岚做事效率很高，忙完自己的事情马上就开始工作。
小岚去倒了杯水，也给苗侃准备了一杯。
接着，她把租房合同和买东西的小票拿给苗侃看。这里的房子挺容易租的，有不少空房可以选择。
小岚选了一间一居室的小平房，一个月租金是1000块。
她在房间里拍了几张照片，从照片上看，房间非常干净整洁，一个人住得很舒服。
小岚还给自己买了三套衣服和三双鞋子，都是从超市旁边的一家实惠小店买的，一套衣服加一双鞋子加起来也就200块不到。
现在她的银行卡里还有8000多块钱，这些钱其实也算苗侃的，小岚觉得自己应该好好保管，不随便乱花。
喝完水后，小岚开始帮苗侃干活，期间苗侃教她做冰晶糕的手艺。因为小岚学得特别快，一遍就学会了。这样子，也不会出现师傅教会徒弟反而自己没活干的情形。
“小岚，你接下来包一些水晶虾饺，等我回来再蒸。记得还要处理那块后腿肉，先焯水切片，然后放进保鲜箱里存好。”
“我要出去一下。”
“好的，听您的。”
苗侃开车去了广告店，订做了三块胸口的工作牌。上面写着简简单单的“苗记小吃”字样，然后分别为【老板本尊】、【员工小岚】、【未来掌柜】印上标签。
别人企业有企业文化，苗侃也想为自己的小吃摊搞点文化氛围，让人觉得有趣又亲切。
他还定了几套棕色的工作服，在左胸口位置绣上了【苗记小吃】这几个字。
以后外出摆摊都穿着这些统一的衣服，会给人一种专业的感觉。
对于打包盒和塑料袋，普通餐盒不用定制，但塑料袋和饮料封口需要打印【苗记小吃】的文字图案。
这次在广告店里一共花了700多块，苗侃跟店主互加了微信，打算日后继续合作采购塑料包装袋和封条。
想了想，他又额外定了一个工作牌，专门标注【老板娘】。
离开前，苗侃顺带买了二十米长的LEd灯条，暖色系的那种。
这条灯是用来装饰新买的餐车的，在夜市营业的时候，点亮这些灯光既好看又能吸引路过的顾客。
虽然对苗记来说，也许不需要刻意去吸引谁，但他们还是希望能给别人留下不错的印象。
苗侃回到家时，小岚正在做水晶虾饺，桌上堆得满满的，估计得有600多只。
苗侃交代的其他事情，小岚也都完成了，效率非常高。
她还把泡菜切成